時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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ゆっくりお買い物〜
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会場から写真が届きました!
どうやら、パンは売り切れにならず、穏やかに販売が出来ているようです〜
これなら夕方も大丈夫かもー!!


# by zopf-rie | 2016-08-31 13:01
西武池袋 催事が始まりましたー!
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今日から6日間
初めての西武池袋での催事です!!

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今日はZOPF店長も応援で〜会場入りしています。

すでに「会場 面白そう〜」と買い物したいようなので、「ジャンジャン買って来てー」と指令を出しました(笑)。
だって〜
私は今回もお留守番なんだもんーー(T_T)

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これは今朝、6時半。
トラックに荷物を乗せて、お見送りしましたー
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見送ってるスタッフww
渋滞にハマらないで無事に到着を祈って〜








# by zopf-rie | 2016-08-31 11:28
でーきた! でーきた!!
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水曜日から始まる西武池袋の催事で、ハム屋さんとコラボで出品しますサンドイッチの写真が出来てきましたー!!!
 《*≧∀≦》  きゃぁああ〜〜〜 美味しそう!!!

パンはZOPFのスペシャリテ
『ヨーグルト・ライ』で〜すw

台風が心配でー。お誘いをアップするのも悩んでましたー
水曜日の開店前に過ぎて行ってくれそう♪
あ〜よかったヨ〜〜 ヽ(;▽;)ノ 
また「最強の雨女!」と怒られるとこかと....w

初日はZ店長も行きますよー!!!
ぜひ我がパンダ様をご覧下さいまっせ〜〜
ご質問にもにこやかにお答えし、サインだって喜んでしちゃいます(笑)
2ショットも可能でーす。
(//∀//) ニタニタしちゃうんだろうな〜〜 


# by zopf-rie | 2016-08-28 10:06
L'ZOPFは多彩よ
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昨日はL'ZOPFで九州応援のチャリティー講習会とパーティーを行いました。
今日も、講習会は行われています。
こんな風にL'ZOPFを利用頂けて、嬉しい限りです!

これから北海道へ出張予定なんですがね.....あはは
台風が3つ来てるそうで....ヤバイです★

( ̄▽ ̄)ゞ 最強の雨女ー!
とデブ様に怒られております。。。
うひ
ってな事言われても.ね....ww



# by zopf-rie | 2016-08-21 14:16
熱い収録でしたー
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昨日は千葉TVさんが来て下さいましたー!

熱血BO-SO TV 
8/27(土)の18:05〜 だそーです。
鼻のしたのびのび〜〜の デブ様がご覧頂けます。(爆)



# by zopf-rie | 2016-08-20 08:34
8/31〜は、西武池袋


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とても忙しいお盆ウィークでした。
ある種 観光地化して?(笑)ZOPFはとても賑わいました。

ご来店本当にありがとうございます!!
と〜っても暑かったので熱中症が心配で...長時間並んで頂いた皆様には感謝しきりでございます。
すみません。ありがとうございます。

さて、お盆が明けたら、次は今月末からの催事です!!!
準備を着々と進めていました。

今日はパンの集合写真を撮りましたよ。
なんでも手弁当なので〜す。(笑)
  *\(^o^)/*
次回は、武骨なライ麦パン達ばかりの出品となりまーす。

甘いパンや ふわっとした口溶けの良いパンがお好みの方には少々眉をひそめられそうですが。今回の催事会場には、ライ麦パンと合わせて美味しい食材がいっぱい並ぶので大丈夫です!
ハムにチーズにジャムに etc.
それでもまだ「面倒だな」という方には〜(笑)、実はハム屋さんとのコラボでZOPFのパンでサンドイッチを作って頂く企画までありますよー!!
どうじゃ〜どうじゃ〜〜〜♪
店頭には製造に詳しいZOPFスタッフも立つ予定です。(あっ店長も参ります。)
どんな食材に合うか?質問して頂いて、また違うパンの世界を広げてみてはいかがでしょう?

 (≧∀≦) うひ 楽しみでなりません!!



# by zopf-rie | 2016-08-17 11:27
晴れの日の衣装
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長男もプロポーズは成功し、相手方のお父さんにもご挨拶を終えたそうな。
晩婚が流行り、結婚しないって選択も珍しくない最近にしたら〜、実に平凡な息子共なんでしょう。。
めでたいのか?! あまり普通なのか?!(笑)

だからって、私らは特にする事もない。
あははは、何かつまらないわ〜

あー
でもでもね、1つだけ口を挟んじゃった事があるの!

ウェディングドレス
「好きなのを着なさい」って言っちゃった!ww

実は自分の結婚式の時、着たいなあと思ったドレスをあきらめた心残りがあって。なぜか、それがいまだに思い出されてならないの。
どこかブランドの(もう忘れちゃってるけど)高級ドレスで、他のドレスより3倍ぐらい高かったっけ(笑)。
スラッと細身のドレスで、20代前半で結婚するのが当たり前ぐらいの時代だったから、お姉さん向きと言うか〜あまり好まれないタイプだったみたい。当時24歳だった私も「これがいいな〜」と言ったら濁されて、ふわっとスカートが広がった実にお姫様ぽいのをすすめられたのを覚えている。今なら、そう珍しくない少し生成り色で、生地の手触りが実に良かった。
すごく後ろ髪を引かれていたんだけれど、当時はハデ婚が主流で、白無垢も予定していたし、まさかドレスを3着とは言い出せなかったところもあった(爆)

しかしーー  v( ̄Д ̄)v 
今思えば〜 着ておくべきだった!!!
写真だけでもいいから撮っておいたら気はすんだのかも知れない。
まっ☆そんなバカな記憶なんだけどね。
そんなのがあるもんで、息子の彼女達には
「いいか〜好きなドレスを着るんだよ〜〜お金は心配するなー!」って、つい言ってしまうww
ぎゃははは

どんなドレスを選ぶだろう。(^3^)/
今から楽しみ!!





# by zopf-rie | 2016-08-15 16:15
子猫パワー
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すっかり大きくなって、悪さ2倍...
いやぁ (−_−メ) 2乗の激しさでっす。

一緒に住んでいる母は、お疲れのご様子で(笑)
ヤレヤレと言いつつも、目を細めて「うちの猫ほど可愛い猫はいない」と、すっかり猫バカっぷりを披露しまくっております。
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# by zopf-rie | 2016-08-12 07:38
森林浴 
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イマイチ調子が良くならない。
そうぼやいていたら〜、出ましたよ。デブ様の真骨頂
「温泉に入ったら治るよ!w」
(⌒-⌒; ) でった〜〜〜 っと思いながらも。
こういう時に人は藁をもつかむし、ま〜 つかみやすい ものに安易にすがりたくなるものさ。
で、仕事を手早く片付けて、車に乗っちゃった訳だけれど....
「こうなったら、モンスターボールを投げて倒すんだよ」とか「これが合図ね」とか
(⌒-⌒; ) でえっ〜たああぁあ〜
これも真骨頂かよ?!

ならば私も ψ(`∇´)ψ 面倒臭いーーー★ 
私が運転手しますよ!
ってなるわけだ。

結局 疲れが癒えたのか増したのか解らなかった。。。
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# by zopf-rie | 2016-08-09 11:27
味の再現
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どーしても食べたい味があったの。
何度かスタッフに作ってもらったのだけど、「似てはいるけど〜まだ遠い」こんな感想を続けていたら...
スタッフから「本物の味を知らないのに作れない!」とのご意見を頂いてしまった★
Σ( ̄。 ̄ノ)ノ  うひょ
そりゃ〜〜そうである。
ごもっとも。

ってな訳で、鬼も居ぬ間ということもあって〜(笑)スタッフを連れフレンチに出掛けた。

卵黄と生クリームたっぷりのいかにものフランス料理。

手も込んでいるけれど、そのお姿が実に美しく魅力的である。
 《*≧∀≦》  食べて食べて〜って感じ!!
 
シャンパンの乾杯で始り、フルコースを楽しむ。

どれも美味しい。
途中、同じ作り手ということでシェフがテーブルまでいらしてくれて、お料理の説明を丹念にして下さった。
なんとも興味深く、まだまだ奥が深いよね〜と感心しきり。面白い。
あまりに楽しいひとときに、ついお酒も進んでしまったけれど、スタッフの目がキラキラと輝いた様に見えたのは酔っぱらったからではないと思う(笑)。

      市川・ル・ポワソン


# by zopf-rie | 2016-08-05 06:19
二の腕とスカート
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かれこれ4ヶ月が過ぎた。
「すっかり元気になり、全く日常生活に支障なく過ごしています」っと
言いたい所なんだけどさ☆
  ( ̄~ ̄;) 
なんでなんだろう?
いまだにズボンとヒールがやっぱり履けないのですよ。
術後って、こんなもん?!

つい先日も法事があって、珍しく電車で横浜まで出掛けることにした。
礼服だったので少しだけかかとのある靴を履かざるおえなかったのだけれど、乗り継ぎはたったの1回だし、ほぼ座って行けたし、法事の長い長い説法もずーっと椅子に座っていたのに。夕方にはもう傷が痛み出し、夜には足の付け根が突っ張って、ようよう横にならないではいられなくなってしまったのだった。

やれやれ情けない限り。
でも、このような症状はズボンを履いた時にも起こってて、ウエストがゴムのストレッチパンツでもダメでさ。Gパンなんて締め付けのキツいものじゃ〜数時間でアウトとなってしまうの。だから大好きなスリムパンツなど履けないのだー

どういう理由で傷が痛み、足まで痛くなってしまうのかは解らない。
たぶん医師に相談しても「しばらくは、そう言う事がありますね」と流されてしまうのだろう。
それも解る。その程度の事だろう。。
しかし、
やっぱり、しかしですよ!! o(`ω´ )o 
お陰で服装に困る毎日になってしまったのよね。
「何を大袈裟な〜」と言うと思いますが。実は私、女のくせにスカートを冠婚葬祭の服以外で1着も持っていなかったのです。
あああ 思い起こせば〜バブル期に着たボディコンワンピースを最後に、結婚し子供が生まれてからと言うもの〜動きやすい服ばかりだった。白衣を脱ぎ捨てパン屋に転職もしては(笑)さらに機能性しか考え無くなっていたよね。
まあ、それに特段の不満も疑問もなく今に至った訳だけどね。
でー
昨年夏に激ヤセして、サイズがまったく変ってしまったので服をほとんどすべて買い替えた。
そこで手術となって、半年も経たず今度はズボンもヒールも履けなくなって。。。
さすがに ヽ(;▽;)ノ めげるわ〜〜 
全滅だよ全滅ーっ 
私のクローゼットは肥やしであふれている状態だ(T_T)

30年ぶりのスカートを履いて、鏡の前で「ないわ〜」と叫ぶ朝。
この歳で、こんな苦労をすると思わなかった。。。。
 v( ̄Д ̄)v 悔しい 
履きたくないと思いながらスカートをはいたり、履けなくなったハイヒールを指をくわえて眺めていたくない。
夢のGカップは実現出来そうにないけれど、コンプレックスがあって出せなかった太い二の腕だって、出してしまえば〜なんちゃないんじゃないか?!
スカートを履いてからというもの、そう思える事が増えた。
やらなかった事で後悔を残さないと決めてしまうと、何だか目の前の世界が開けたように感じるのだ。
ノースリーブも解禁だぜ。笑
この夏は流行のガウチョパンツとぺったんこのサンダルを履くさ。
履き慣れないもんで、階段でつまづくし〜
トイレで悩むけれど(笑)ww
それもまた新鮮で面白いと気づいたの!(笑)

ポリシーと思っていたことが、意外とくだらない執着心だったのかも知れないと思えた。
ただ転ばない自分を面白おかしく、生かして生きて行きたいと思いついた。

デブ様の堪忍袋がはじけないうちに、あふれた肥やしの処分をしなくっちゃね。
そう、デブ様は断捨離好きだからね〜 ヘ(≧▽≦ヘ) 
 

# by zopf-rie | 2016-08-03 11:27
ピーチフィズ
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夏のパフェ
出来ました!!

《*≧∀≦》 ♪  キャピw

果物が美味しい季節v
旬の白桃でパフェが完成しました。
爽やかなレモンシャーベットと、何と言っても王者のバニラアイスを盛り込みました。
それもバニラの香りが素晴らしい〜ハーゲンダッツのバニラアイスw(大好きーっ)。
モリモリに、盛り上げました!!(笑)
あっ しかし!
パフェで忘れちゃなんないのがー、「つなぎ」のクリームでしょう?!
パフェ好きとしては、このクリームがホイップクリームか?生クリームかは?大問題のところです。
もち〜ZOPFのパフェは正真正銘の生クリーム☆
 ヘ(≧▽≦ヘ)♪ 激ウマ ですよー

旬は短しです。
ぜひ
ぜひぜひww
 

# by zopf-rie | 2016-07-30 07:56
夏休みの成果
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この夏休みで、やった事の1つに...
実はZOPFオープン以来 店内にあった石臼機を撤去したのにお気づきだったでしょうか?

無き後はサレッと こんな風になっています。
石臼機を使わなくなった訳ではありません。挽き立ての全粒粉の美味しさは返られようがありませんから!!
しかし...どうしたって店がせまい ( ̄〜 ̄;) 
また、お並び頂いている時間も長く、レジ緩和もあって昨年ついにレジを2台にしたのだけど、今度はレジ付近のスタッフがひしめき合っちゃって...ようよう身動きが取れないのだ。
しかたなく(Z店長の大反対を押し切りー)石臼機は撤去される運びとなったのでした。

いつも店内でゴロゴロと麦を挽いていた石臼機だっただけに、まるで守護神のようだったから(笑)、無くなったら〜ぽかーんと穴が空いたようになっちゃうんじゃないか?とか心配されたけど。。。。

( ̄▽ ̄)ゞ あはははは〜〜〜〜 
なんちゃない。
気がつかない! (爆))))

お陰でスタッフエリアは広くなって
 ♪(v^_^)v スタッフ大喜び!
2歩前進した気分です。



# by zopf-rie | 2016-07-30 07:03
新聞が届く


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お元気なようです。ww


# by zopf-rie | 2016-07-26 06:45
穏やかにありたい
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小さな声で言いますがー...

「今日は亭主元気でナンチャラ〜の日です」
Z店長は陸前高田へボランティアに行きましたー!!
うひひ  ϵ( 'Θ' )϶  ww

ちょっとゆっくりしています。
それにしても、色んな事がありますよ〜
パン屋になってからと言うもの毎日が目まぐるしい。
あれよあれよを大所帯になって。いまではスタッフ数が40人を越えてますから、なんだか毎日が騒動です。
もちろん卒業生もいまだに集い、なんだかんだと報告やら相談にもやってきて、彼氏だ彼女だのお悩みから、子供が生まれた!とかとか、どんどん膨らんで。今ではZopfファミリーは どのくらい いるのやら...(笑)
v( ̄Д ̄)v 名前出てきません!w ぎゃはは

全てのスタッフに誠実にと思ってやってきてますが、最近は息切れも感じます。
不誠実になっちゃうって事じゃないですよ!
手がかかるも子が多過ぎルちゅーかね(笑)
中には、誉めてばかり居てられない子も多くって、きっと毎日怒られてばかりでZopfに良い思い出がなかったな〜なんて思い出すことになるのかも知れないです。
だから「いつか刺されるやも知れない」などと時々冗談を言ってみせますが、結構 可能性はあるのかもしれない(爆)
  でもね
一昨日には、次男が入籍をしたそうなw
長男もプロポーズは成功したそうで、後はお父さんに会いに行くだけだ!っと息込んでましたし。
若い者達がそれぞれの生き方を見つけて、飛び立って行ってくれるのは嬉しい。
それでいいのかな。

私も そろそろ今後の生き方を変えないといけないな〜っと思って来ています。


写真は最近見つけた穴場?!
カフェと小さなお店が幾つかある面白いところなの!!
ここでパン屋をやりませんか?というお誘いを受けました。

それと、催事が また決まりました。
8/30〜9/5 また忙しくなりますw 
  

# by zopf-rie | 2016-07-23 08:51
後半のスタートは、ちょっと暗い
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押せ押せのメンテナンス工事も無事に終わりました!!
毎年のことながら〜冷や汗ものでしたw
同時にZOPFの短い夏休みも終わりました。
これでZOPFは年内は無休。そう、次の休みはお正月までないのですー!!!
うひゃひゃ〜〜〜
それまで突っ走るぜ〜〜 

あ〜〜 でもね〜〜〜
ここ数日、嫌な事があって凹んでたの(一応もう解決したんだけどさー)
イマイチ スッキリしません (/_\;) 
実はもう3ヶ月ぐらい店長と頭を悩ましていた事だったので〜、珍しく チン↓ って落ちてます。
昨晩はすぐに眠れず息子に愚痴ラインを送ってしまいました。
(全く関係の無い息子に悩みを聞いてもらうと言う、情けない母の図...)
すると、朝になったら「無駄に悩んでないで、変質者に遭遇したとぐらいの気持ちで、次に行けばいいいいんじゃないの?」と返事が入っていました。

そうですよね。
世の中 色んな人が居ますものね。中には理解できない人も居るんでしょうね。

一生懸命に理解しよう務めたのに解らないのが悔しい訳では無いんだけど、どこかで何かのタイミングで何か自分の対応が違っていたんじゃないか?とか、そしたら もっと違う結果が生まれていたんじゃないか?とか、ついつい得意の妄想が止まらなくって考えちゃうんですよね....もう終わってしまった事なのに。
こんな時こそ、天下太平な子猫でも見て癒されて、先に進むべきですね。



# by zopf-rie | 2016-07-17 08:19
カフェの天井にポッカリ大きな穴が!
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ま〜た夏休みして、遊んでいると思ってるでしょうーーーー?
 (●`ε´●)  
とんでもございませんよ!!
今度はスタッフにお休みさせる番。
店長と2人、毎年恒例の夏休みZOPFの集中メンテナンスに付き合っています。

今年もたったの4日間に、あれやこれや詰め込んで。
さすが〜デブ様、人には厳しーーい(爆)

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昨日は、ななナント! 
クレーン車出動!!!
 Σ( ̄。 ̄ノ)ノ  

クーラー吊ってるぅ〜ん  
さ〜〜急ピッチで作業を進めます。
雨よ〜ふらないでおくれ〜〜〜


# by zopf-rie | 2016-07-13 08:15
ZOPFは夏休み
 

    7/11 〜 /15  夏休みです!!



        ZOPFりえw 

# by zopf-rie | 2016-07-10 18:36
ベッカライ コンディトライ ヒダカ
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島根県の石見銀山(世界遺産!)がある大田市大森町に,
古い町並みを残した地区がある。
その中にヒダカさんはありました。


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シェフは、ドイツ/マイスターの資格を持つ長身のイケメン!!(笑)
日高晃作さん♪
ドイツパン職人らしい、白いシャツが実に爽やか〜〜

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私はプレッツェルが気に入り、3つも頂きましたー!
特にチーズをのせて焼いたプレッツエル....「ビール呑みて〜〜〜」です。

すると
飛び入りでプレッツェルの成形を手伝うデブ様....(大喜び!)
うっ
しかし 
  ( ̄〜 ̄;) 
ああああ〜〜〜ラーメン屋のオヤジにしか見えない。。。。orz..


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だって〜ほら〜〜〜
あまりに 爽やかな笑顔〜〜w

本当に楽しいひとときでした。 


# by zopf-rie | 2016-07-10 07:02
帰宅
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2650キロを走って、帰宅しましたー!
「ほとんど俺が運転した」っと小言を言われてますが(笑)
でっへへへ

ほぼほぼリハビリは成功!
もう完全なる社会復帰でしょう〜
*\(^o^)/*  

パン屋巡りネタ満載なんで〜追々アップしまーす。
取り急ぎ、どっさりたまった仕事を片付けなくっちゃー 




# by zopf-rie | 2016-07-08 17:06