時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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L'ZOPFの庭 大改造計画!
d0056067_08402304.jpg
この忙しい時期に
いくら時間があっても足りなくって、走り回っているくせに
L'ZOPFのお庭の改造を始めてしまいましたーーーw

 (* ̄▽ ̄)ノ~~ ♪ 自分で自分の馬鹿さ加減に〜
あははははー
笑うしかなーーーい

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長く親しんできたサルスベリとジューンベリーの樹を2本抜きました。

クレーン車で引き抜いたんです....(T_T) 
自分で決めたことだけど、作業中は やはり見ていられなかったです。。
ごめんね

樹と樹に挟まれたムスカリの小道も あっさりサッパリしてしまい、つまらない。
なにより道路からも丸見え状態になってしまって風情も趣もありゃしない状況です。

さ〜〜〜どうしよう...考えることいっぱいです。


夏に結婚式を終えた息子が唐突に、隣りの敷地に家を建て引っ越して来ると言い出しました。
スープの冷めない距離とはまさにこのことで。めでたい運びなのですがー
駐車場の真ん中にあった花壇を撤去することになったんです。

d0056067_10051831.jpg
毎年、チューリップを沢山咲かせていた花壇です。
で、私の唯一の趣味がガーデニング。
なのにメインの花壇が無くなってしまうのは困った話となりましてね...石畳の円庭の周囲を再び花壇に戻すことにしました。
当初は花壇だったのですが〜樹々が大きくなり日陰になったりして、すっかり日陰え育つ草木ばかりを植えていたので、大きな樹を抜いて、日当りを回復。また花壇へと再生しようという改造計画です。
地中に張った根も大きく取り除きました。土も替えてもらい花壇用にしました。

土が落ち着いたら、まずは早々に来春の準備入らなければいけません。

わ〜〜お 
今朝は3時半に起きました。
仕事をつめてつめてー

妄想の時間に浸ります。




# by zopf-rie | 2017-11-02 10:22
きらり☆ パンリース 
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プレゼント用にと相談を重ねて作成していたパンリースです!

わざわざ ご依頼主さんがリボンも選んで下さって送り届けてくれる念の入れ様でー作成しておりました。
ところが、選ばれたのは黒いリボン!!
 おっ ( ̄〜 ̄;) 
初めてだったので〜
どうなるものかとドキドキしましたがーーー

クロス編みのもう1本をビビットな細いピンクにされたので〜それがとっても効いて〜
みて見てー
キラリと光る出来上がりでーす!!

そしたら〜 嬉しい知らせが届きましたー
自慢しちゃいまーす!(笑) *\(^o^)/* 

https://www.instagram.com/p/BatGvM0hKUm/?hl=ja&taken-by=ai_yoshikawa_official

# by zopf-rie | 2017-10-29 07:31
まだまだ頑張る X'mas盛り上げ隊 
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昨日はZ店長とひたちなかのパン屋さん(VIVACE)へ、モミの木の枝をもらいに(笑)行って来ましたー
もちろん♪ X'mas飾り用です! 
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工房のあるご自宅には、大きなお庭もあって、奥に見事なモミの木があります。
なんでも お子さんが小さい時にクリスマス用に購入したモミの木を、庭に植えたら〜今では2階の屋根を越えてしまうほど大きく育ったとのことで、到着した時には、ご主人が木に登って枝を落として下さってました。

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下から覗き込むと〜 こんな感じ。登りやすそう〜〜
登りやすいように枝をはやしているそうです。
さすがです。
Z店長「俺が登って切るよ〜」なんて言ってたけど、デブ様にはこの枝をぬって登って行くのはむしろ無理そうで(笑)
出番なしで良かったと思ってしまいましたー

家に持ち帰り広げると、その素晴らしい枝振りに目を見張りました。
青々していて〜〜
いい香りもします〜〜

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見事でしょう〜〜

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装飾用に〜〜加工して(笑)

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さっ
どうなるか?!

ご期待下さい!!!


追記:お茶用にと焼いて下さった栗の渋皮煮の入ったケーキがとても美味しかったです。
楽しいひとときまでご用意下さいってありがとうございましたー
お心配りに感謝です!



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# by zopf-rie | 2017-10-27 12:22
X'mas商品 受付開始!
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今日、X'mas商品の受付が開始されました!
*\(^o^)/* ついにスタートです!!

開けた途端に、続々とご予約が入って来て〜〜
もう、ワクワク どきどき ですw

ご予約はこちらから ↓
http://zopf.jp/backstube-zopf/b-menu-index/2017stollen/ 

さ〜〜X'mas飾りお準備も追い込まなきゃーー☆
今日はこれから部屋に閉じこもり、パンリースの作成に勤しみまーす(笑)

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# by zopf-rie | 2017-10-24 11:23
台風に気をつけて!
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私の仕事は先を行くのでー
現在は来年の3月の予定を決めたりしています。

とはいえ もちろん決められた予定が、きちんと進んでいるか? 問題が起こってないか?を見守りつつ進めるのも私の役目で...
まっ☆早い話、いつもZopfの中をバタバタしてるんですどねー(笑)))

今は
10/24 にちょろっとTVに出るらしい情報が入ったので〜 その調整をしていました!!
なんでも〜
とあるトーク番組で、女優さんがZopfのカレーパンについて熱く語ってくれるんですってー!
キャーー 素敵♥
どんな風に語ってくれるんだろう〜?!
ワクワクします。


そして写真はー
12/9から始まるカフェの特別メニュー Wメインの1つ
 『国産牛ほほ肉のオレンジブフ•ブルギニヨン』

試作を重ね、盛り方など考えています。
美味しく美味しく していまーすよーーーww


そう!
X'mas期間のカフェのご予約はおすみでしょうか?
まだまだ、お席ございますよーー!!(笑) 
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<前菜>
小川農園の朝採れ野菜と広島牡蠣のオイル漬け

<Wメイン>
Zopf特製ブイヤベース
国産牛ほほ肉のオレンジブフ•ブルギニヨン

<パン>
焼きたて8種類の盛り合わせ

<デザート>
フレーズドノエル
 コーヒー/紅茶/エスプレッソ付き

¥4,320-(税込・本体¥4,000-)

ご予約は専用ダイヤルへ:047-727-3047 


# by zopf-rie | 2017-10-22 11:32
亭主元気でナンチャラ〜
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隠してましたけどね(笑)
そうなんですよーー
そーーーなんです。

デブ様は、台湾へ行っています。

予定では明日帰国ですが〜
台風来てるから〜
もしかすると〜〜〜帰ってこないかも知れません。
あ〜〜ら大変!? キャハ♥
あっ なぜか嬉しそうですぅ?!(笑)

だって〜〜〜部屋を散らかしっぱなしにしててもいいし〜〜
好きな物だけ食べてられるし〜〜〜満喫中
昨日はケーキをね 3つも食べたしーーその前の日はエステも行ったよーーー
うひょひょーーー

台風の進路が気になって仕方ない午後です。

写真は間もなく販売が開始されるX'MASシュトレン
クラシックです。
カメラマンさんに撮ってもらったものです。
やっぱり違いますね。
しみじみ〜〜眺めてます。


# by zopf-rie | 2017-10-20 15:29
X'mas 盛り上げ隊
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昨日は、店長が都内でお仕事だったので〜ちゃっかりその車に乗せてもらい途中下車。
浅草橋にX'masの買い出しに行きました!

またまた〜〜たっくさん *\(^o^)/*  
リボンを買って来ましたヨン 
きゃーーーきゃーーー☆ 
創作意欲が、むきむきむきぃーーーー

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今年中にもう1回 カメラマンさんに入って頂きX'masデコレーションされたZopfを撮ってもらう約束をしているので〜
作りますよー
ガンガン 盛りますよーーー

あ〜〜〜もう時間がいくらあっても足りません!!! 

# by zopf-rie | 2017-10-13 08:39
完売! 御礼!!
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松戸祭りは無事に、完売で終える事が出来ました〜〜
あ〜〜〜好かった 良かった〜

私は運搬係で、何度か荷物やスタッフを乗せて店と現場を行ったり来たりしたのですが、もうもう伊勢丹前広場はかの有名な『中華蕎麦とみ田』さんの いい匂いが〜漂っていて〜〜たまりませんでした!(笑)))
思わず車を停めてしまいそうでしたww

なんでも、初め とみ田さんとZopfは伊勢丹の屋上フロアでの出店となっていたそうです。
なんとかデパート内にお客様を引き込みたいデパートサイドの思惑もあったのでしょうが〜(笑)、なにより厨房器機が屋外に持ち出せるか?
保健所と消防との許可手続きが色々と大変だった様で、そんな難しいことも知らないお気楽な私達の影で〜伊勢丹サイドはとても動いて下さったようです。
感謝感謝です。

なのに
「1階の広場じゃないとお客様が来ないだろう?!屋上はヤダ!」
とZ店長は (⌒-⌒; ) ダメ出ししましてね...
無理を言って1階にしてもらっていました。。。
(ホントにすみません〜〜〜)


ところがなんです!! 
なんと、とみ田さんも「Zopfと同じフロアじゃないとヤダ」と言い出したとかでー
 ( ̄□ ̄;)!! えええ マジっすか?!
まさかのダメ出しーー 
直前のすったもんだ劇

その末に、めでたく1階の正面広場に全店集まったそうです(笑))))

でね その理由が面白かったんですよ=
なんでもとみ田さんでは毎日早朝に整理券を配るんだそうです。
お客様は整理券を受け取ると、指定の時間まで散って行くのですね。(並んでお待たせしない工夫をされています)
するとです。なんとZOPFの紙袋を手に戻って来るんだそうでー(笑)
とみ田さん曰く「うちのお客様はZopf好きなので〜 一緒に楽しめるよう同じフロアでやりたい!」とおっしゃってくれたそうです。
*\(^o^)/* あはははは〜
知りませんでしたー!!(笑)
あやかるのはこちらの方ですよ〜〜〜ってな訳で、仲良く同じ広場でワッショイ出来ましたー!!

そんな裏話も聞こえる実にローカルなお祭り。
本当にいい時間になりました。

ありがとうございましたーーー!! 
やっぱ祭りは楽しいわ〜〜 ワッショイ!ワッショイ!

# by zopf-rie | 2017-10-10 08:16
祭りだーワッショイ!!
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松戸祭り組みから写真が届きましたーーー!!!

おおおおおお

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もりもりじゃ〜〜〜ん

11時スタートです!!!
宜しくお願いします!!



# by zopf-rie | 2017-10-08 10:06
松戸 の伊勢丹
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ちょっと前に、世間をお騒がせした松戸の伊勢丹ですが、残念なことに結局
2018年3月21日をもって閉店する事になったようですね..。

都内を抜け江戸川にかかる橋を渡って来ると〜見えて来るのが、白い大きな建物で。これが伊勢丹でした。
松戸のシンボル的存在でもありましたね〜
唯一のデパートでしたから。
いまでは、その寂れた感じが、むしろさらに寂れ行く松戸をシンボル化している...とまで言われてしまいましたが。
閉店したら、また松戸は淋しくなりますよー
そんな 松戸ですが...

秋には毎年
『まつど祭り』が、盛大に開催されます。
今年は、10/7・8 (土日)で
なんとー
初めてZOPFも参加させて頂くことにしましたー!!
 *\(^o^)/* 「祭りだ〜わっしょい!!」

伊勢丹さんのお誘いもあり、催事もやりつつ(笑)
伊勢丹前のプラザ広場に出店をします!

ぜひぜひ〜〜 お越し下さいませ〜〜〜〜

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本日の広報新聞によるとー
かの有名なラーメン店
とみ田さんもいらっしゃる様で〜
「やったー!」とラーメン好きの店長のつぶやきが聞こえましたw
  あははは〜〜〜 ヘ(≧▽≦ヘ)♪  


Zopfの出店内容は、なんと3つ
 *パンの販売
 *揚げたてカレーパン
*屋台つくりの『シチューパン』
          の販売です。

さて〜どうなる事やら〜〜〜
今準備に忙しいのですがー、カレーパン揚げにはZ店長も入りしますので。現地は楽しくなる事まちがいなし!
ぜひぜひ皆さんのお越しをお待ちしております〜


# by zopf-rie | 2017-10-01 14:26
ウキウキ
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昨日はカメラマンさんが入って、Zopfの写真を沢山撮ったんですよー!
「何かの取材?」と尋ねられましたが〜
昨日はいつもと違うんです!

実はZopfが頼んだ、Zopfのカメラマン(笑)
留めておきたいZopfを沢山写真におさめてもらったんです。

他にも〜
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シュトレンの美味しそうなショットを撮ってもらったり〜
それこそ、カフェのアンティーク家具やランプからこぼれる光や影まで
 *\(^o^)/* 好き勝手 し放題 
(カメラマンさん ごめんなさーい♥)

どんな写真になったか?
すっごく楽しみにして下さい!!!!



# by zopf-rie | 2017-09-28 14:28
パッと明るくなった!
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久しぶりにお花のボールを作りました!

過去最大に大きい
大玉〜〜〜

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# by zopf-rie | 2017-09-28 13:41
ある出来事
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先日、温泉宿でのこと

朝食を食べに食事処に行くと、ぶすーっとした顔でこちらを見ている女性が目に飛び込んで来た。
職業がらか...ピンと来てしまった。
すると私達を案内していたスタッフを捕まえて「頼んだコーヒーがまだ来ないのよ!」と強い口調で言い放った。
かなりイライラしているようだった。

重い空気を感じ、女性が見えない席に背を向けて座ったのだが、コーヒーがやっと運ばれて来てホッとしたのも束の間、本当の修羅場が始まったのだった。

「不味い!!」

女性が叫んだ。 かなりの音量だった。
再び空気が凍てついた。
私はもう居たたまれなくなった。

すると、せきを切ったように女性の口から不満が溢れ出した。ブツブツ ブツブツ ブツブツと..
そうしたところ、それまで黙っていた旦那さんが突然
「お前だって家事をしてて(用事を頼んでも)忘れてしまう事ぐらい いつもだろう?それなのに...(そのくらいの事で)こんな(に雰囲気を壊して)...怒ることないじゃないか...」と説教を始めてしまったのだ。
!(◎_◎;) 
(だめよ〜〜ダーリン、今この場で説教はだめよ〜〜〜)私は心の中で叫んだー
もうこうなると〜女性は止まらない
反論が始まり...ますますヒート
そのうちに内容は、なぜか夫婦間の問題へ発展し。さらに悪い雰囲気に...
あああああ...もう終わりだ。。クラクラした。


人里離れた山の中の1軒宿、予約が取りづらい人気の宿で決して安い旅館ではない。
旦那様も、もちろん奥様もきっと楽しみにしていたに違いない。
だからこそ、その期待は大きかったのだろう。。。

オーダー忘れが起こらなかったら?
いや、全身から不満オーラをバリバリに出して凝視する女性の顔に気がつくスタッフが居てくれたなら?
こんなことは起こらなかったのだろう。

自分自身も食べた気のしない朝食を終え、どんよりと(なぜか)反省の念にかられていたら、見兼ねたデブ様が「テラスで(食後の)お茶を飲もう」と誘ってくれた。(笑)
しんと冷たい山の空気の中に出て、お茶を飲み始めたら変わって行く気分を感じた。
そして、こうも思った。
どうなんだろう?
オーダーを忘れられてしまうなんて出来事は、これからだって起こりうる日常茶飯事な事だろう。
そんな時に、私達が取れる行動は2つで。1つはこの女性のように怒って主張する事だろうけど...もう1つ、ちょっとだけ心を豊かにしてニコッと笑って「まだ来ないわよ〜」と気軽にスタッフに声をかけたら、どうだったんだろうか?ってこと。
「何で悪くもないのにお客側が折れなきゃいけないのよ!」って思うのかも知れないけど〜
きっとイライラ怒ってぶすくれた顔は旦那さんだって見ていたくなかったはず。
まあね〜旦那さんが気を利かせて「テラスに出てお茶するから」とスタッフに声を掛けて席を立ったら、スタッフはオーダーを忘れた事にハッと気が付いたかもしれないけどね。
さらに私の妄想は..「そこで気が利くスタッフがプチデザートでも添えてくれたら、コロッとご機嫌になっちゃうのにな〜」な〜んて想像までしたりしたけれど(笑)。

そもそも気が利くスタッフが居なかったのが問題だった訳だけどーーー
まあ、残念でならない出来事も、もしかしたら〜笑って対応できる自分が居たら、穏やかに過ごせたのかも知れないって思ったのでした。

ご機嫌でニコニコ笑顔で過ごしましょー

そう思う今日です。



# by zopf-rie | 2017-09-21 11:06
想像を膨らます長い夜
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X'masの準備をすすめています。

昨日は屋根裏から段ボールに入ったグッズ類を下ろしたんだけど〜
10往復☆
もう汗かいちゃいました(笑)

中でも早く顔を見たかったのが、この羽のはえた おばさん。
「トンボおばさん」と呼んでいるけど... 
正体は不明
~_~; 妖精なのかな〜??

今年デビューをさせようと思っている〜
Zopfのどこに現れるか、楽しみにして下さいね!


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実は.. もう1人いて。
  
こちらも、なかなか福与かです。 
 
  好い雰囲気をかもし出しております。。。










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2016年のカラーは、『 白 』 でした。 

今年は「モリモリ」を合い言葉に、頑張るつもりです!!



# by zopf-rie | 2017-09-21 07:58
カフェのパフェで季節を満喫
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いい季節がやって来ましたね〜
旬の果物が目白押しー

桃に引き続き、今日からカフェのパフェは
葡萄になりましたヨン

皮を取らずそのまま食べられるシャインマスカットです。

中には葡萄アイスとチーズクリームも入っているこりようですw


# by zopf-rie | 2017-09-09 11:19
2017年 X'mas 
もうもう もーーーーー X'mas 準備が始まりましたー!!

今日は先立てて
カフェのX'mas特別メニューを発表しましたー!!

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<前菜>
小川農園の朝採れ野菜と広島牡蠣のオイル漬け

<Wメイン>
Zopf特製ブイヤベース
国産牛ほほ肉のオレンジブフ•ブルギニヨン

<パン>
焼きたて8種類の盛り合わせ

<デザート>
フレーズドノエル
 コーヒー/紅茶/エスプレッソ付き

¥4,320-(税込・本体¥4,000-)


毎年、ご好評頂いている特別メニューですがー
今年もWメインで。頑張ります!!

ぜひぜひ
お友達
恋人
ご家族と 
楽しいひとときをお過ごし頂ければと思っております〜


# by zopf-rie | 2017-09-03 10:47
秘密の扉
 これは
何でしょう?
  *\(^o^)/*  

d0056067_08233956.jpg

ジャジャジャーーン
Zopfカフェのオリジナルカップです!

「 テイクアウト ドリンク 」
始めました!

熱々のカレーパンと美味しいカフェドリンクを ぜひご一緒にいかがでしょう〜?
なんて事で始めてみました(笑)

なのに〜
 内緒にしてて.....( ̄▽ ̄)ゞ でへへへ

「意味解らん!」とスタッフにも怒られてますw
 (//∀//)  

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カフェの入り口の扉に秘密のピンポーンを取り付けました(笑)

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これね ↑

ピンポーンして、オーダー下さい。
スタッフがすぐに作って、下までおりて来ますので。お会計も外でします。
便利でしょう?w

ジュースのご用意もあります。

ぜひ、どうぞ〜〜 





# by zopf-rie | 2017-08-02 09:57
誓い
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息子の結婚式でした。

終わって、やっとほっとしています。

生まれてすぐ、あまりにうるさいので新生児室を追い出されたほどのヤンチャ坊主で...
以来、本当に沢山の皆様にご迷惑をお掛けしましたが、
これまた沢山の良いお友達に恵まれ、すっかり人となりました(笑)。

肩の荷が下りた思いです。

「りえさん泣いたでしょう?」って聞かれるんだけど。
うるうる...ってした時も確かにあった
先代の写真を見た時ね。この席に居て欲しかったな〜って
でも、このバカ息子には苦労させられたんで★ 笑
だから、どちらかと言うと「ここまで来れて本当に良かった!」という安堵の気持ちの方が強くって。
晴れ晴れでした!!
ところが、振り向いたら長男が号泣してて Σ( ̄□ ̄;) 
思わず「どうしたー?!」などと愚問してしまいましたー
(* ̄▽ ̄)ノ~~ すまなかったよ〜〜〜
弟思いの優しい兄。これからも仲良くやってくれたら、母は文句無しだよ。


来週はフランスへ行ってみようかと思っています。
再びの〜夏休み〜〜w

私の第2の青春が始まったようです(爆)


# by zopf-rie | 2017-07-29 07:52
シェードつきましたよ!!
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世界規格だと言ったのに、シェードと電球の金具が合わなくて。
慌てるしー
直ぐにつかないのかと、すごく悲しくなったんですがー

金具を1つ、くるくる〜ってやるだけで〜〜
見事装着できました!

 やったぜ *\(^o^)/* 万歳!

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あやしいスナックになるかは.....
「カフェスタッフしだい」by店長
だそーーですww



# by zopf-rie | 2017-07-22 15:03
Zopf は年内無休ですw 早っ 
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先週、少し早くZOPFは夏休みをいただきましたー
よって、もう年内無休です!!(笑)

下期のスタートにと、スタッフと大BBQ大会をしました。
BBQと言っても〜焼くより食べるのが忙しいスタッフなのでw
山盛りご飯に薪釜で焼いた分厚い肉をのせた丼モノにしました。


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ま〜〜好評で(大笑)
大変楽しい賑やかなスタートとなりました。

しかし....
一緒に料理をしていた我がスタッフ.....
卵も茹でられず、マカロニサラダを頼んだら、茹でたマカロニをそのまま放置。
マカロニがあわや一塊の団子になるところと、ま〜〜〜珍騒動となりました。

 ((((゜д゜;)))) マジかー?!の連発

いやはや 
こんなスタッフを立派なパン職人に仕上げるのですから....
大変っすよ。
なにより本人達が飲食業にほど遠いところに居るのも気がついていないのですから。
自覚させ〜やる気を持たせて〜努力させるのは、本当に気が遠くなる思いです。
それなのに、最近は
「仕事がキツイんじゃないの?」
「長時間労働を強いられているんじゃないの?」などと親族が率先して馬鹿な茶々を入れて本人を迷わせる。
そのうち本人も他の職種と比べて給料が安いとか、休みが少ないとか、査定を始めて.....
ほんと情報社会って良し悪しがあるよね。

まず。悪いがー
お父ちゃん!お母ちゃん!含め 
これは並大抵なことじゃないっと しっかり理解して頂きたい!
10年かかるって
いや〜20年かも知れませんよ....

気が遠くなりつつ
今日も明日もあさっても、がんばりましょう。


# by zopf-rie | 2017-07-17 09:10