限定50のパンセットは順調な売れ行きを見せているようで、高島屋さんからも安堵の声が届いています。ありがとうございます〜
連日、ZOPFもフル稼働で頑張っています!!
これは、箱詰めの様子で〜す。
本日で3日目、だいぶ手順も慣れて来て、スピードが出て来ました!(笑)
でも、箱に詰め合わせる時は、開けた時にパンがどっちを向いていたら嬉しいかな?とか、ZOPFから日本橋まで23キロほどですが、輸送中揺られてパンが凹んだりしないかな?など色々なことを妄想しては、パンの向きを変えたりして詰め合わせています。
マロンデニッシュやザマンドはサクサク感が出せるように、箱の中で息が出来る半オープンな包み方にしていたり、ゲズンドはタンドリーチキンの香りが他のパンに移ってしまわないように、よーーーく冷ましてから完全密封包装をして入れたりと、それぞれで包み方が違うのは、少しでも美味しい状態でお届けできるよう考えての事です。
無事に美味しく届き、楽しんで頂けると嬉しいです〜
本当に台風が上陸しそうですが、もちろん中止の予定はありません!
ZOPF行きまーーーす!!(笑)