昨晩は台風の中、送別会でした。
大いに飲んで〜騒ぎました!
時期外れですが、1昨年前に卒業した者がオープンするお店に行く事が決まっての卒業です。
2年オープンを手伝う事になりました。
皆の期待をダブルに背負い、元気に晴れ晴れしく送り出されました〜
「あなたが先輩でもある新しい店長に使え、いい相棒となって店のオープンを支えてくれる事こそが重要だと思うよ。時にはぶつかり合う事もあるかも知れない、意見が食い違う事もね。それでもあなたが彼をきちんとサポートすれば、周囲は必ずまとまっていい方向に向いて行きますよ。パンはまだ作れないあなただけど、きっとそれができると思うから、私は胸を張って送り出しますよ」と伝えました。
私がZopfに立った時、私が出来た事はそれだけだったからです。
いってらっしゃい!