時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
以前の記事
2023年 11月
2023年 05月
2023年 03月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 05月
2007年 03月
2007年 02月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
催事のめざすもの
今日はTV収録があって、なんと局入り!(笑)
私も荷物持ちのお役目があって〜同行させてもらえる事に♪
ミーハーのオバちゃんは、大いにめかしこんで喜んでいます。
田舎者だモーン(爆)

しかしー
「荷物持ち」ぐらいのお役目って、本当に丁度好い。心地よいぐらい。
あ〜
このくらいの立ち位置が自分にはピッタリなんだな〜と、つくづく納得しつつ、明後日からは一線で頑張らなきゃーいけませんからね☆
その反動を押さえるのが、難しいぐらい。
まあ、それはそれで決して嫌いではないんですよ。
でもやっぱり人間はゆるい方に流れるが心情。いくらストイック好きの私でも、ZOPFの看板を背負うとなると〜そのプレッシャーは計り知れないですもの。
だから、今日は遠足でも行く気分で ヘ(≧▽≦ヘ)♪ へへへ
楽しんで来ちゃおーっと
芸能人に何人会えるかな〜 ww

催事のめざすもの_d0056067_10232589.jpg


催事はとても久しぶり。
昨日までに出来上がって来た製造予定数は、なんと当初の予定量よりさらに上回り、製造リーダーは「まだ行けそうです!」と余裕すらのぞかせる。
 O(≧∇≦)O  なんと 頼もしい!
さらに期間中「本店に入らして下さるお客様にも迷惑がかからないよう、作り切ってみせます!」と豪語。
安心して名古屋に出発できる!っと早くも (*ToT) うるうるダー

催事を行うには、いろいろと考えがあります。
ただ「パンを売って儲けて来よう」という気持だけじゃないんです。
実は、この春 卒業生が珍しく多く、それも結構長く居てくれたスタッフが辞める事になっていました。長い分、沢山の思い出がありますが、最後に大きな思い出作りもしたいと思いました。
そして、もう1つ。
これはあまり大きな声では言えないのだけれど、人数が増え大所帯になってきた為か、このところ Zopfスタッフ間で些細なケンカのようなものが続いたんです。機嫌悪くブスくれて仕事をしていたり、変なあだ名で呼び合ってみたり。つっついたり〜叩いたりなんて子供じみたものもありました。自分だけラーメンに誘ってもらえなかったなんて話もあったり、、。仲が良くって兄弟ケンカみたいだと言えば〜そんな感じなんですがね、でも若者の気持っていうのは、熱し易くて冷め易いところもあります。そんな些細な事で、将来の希望を変えてしまうのは、私は同じパン屋を目指す者として、とても考えてしまっていたんです。10年以上もこのZopfをやって来て、こんなにスタッフの事で考えた昨年はありませんでしたもの。
私の眼が行き届かないからなのか?もっとマメに厚くケアしないといけないのか?どう解ってもらったら良いのか?考えました。
最近の若者の扱いは難しいと聞くけれど、ついにZopfにもジェネレーションギャップが起こったのか?!
私の悩みの種でした。

そんな時に頂いた1本の電話。それが この催事のお話でした。
時期も卒業前で丁度良い。ここで1つ、「仕事とは?」を再認識させて結束を図るには丁度好いんじゃないだろうか?!私は思いました。
なんたって日本1を売り上げると聞く、盛大で華やかな とても大きな催事のお誘いだったからです。
舞台に不足はございません!(笑)
(T_T)それどころか〜本当にご満足頂けるのか?心配です。
そうです、生半可の気持じゃ〜引き受けられないお仕事だったからなんです。

通常のZopfでも、決して甘い仕事環境ではありません。
人手が余っている〜なんて事はありませんから。催事のパンを簡単に作れる余裕がある訳ではありません。
さらに何倍も頑張らなくっちゃーできません。いつも通りでは決して出来ないんです。
誰もが自分の極限を見るでしょう、、フラフラのへらへらになっちゃうかもしれません。
でもそうした時に、協力する大切さや、思いやりだったり気遣いを本当に学ぶのだと思うのです。
私は慣れ親しんだ者同士の甘えが不協和音を呼んでいるように思えたからです。アットホームな環境が生む弊害とでも言うのかな。。
店長は「催事とは、負荷をかける為にやるものだ」っと言います。まさにその通りでしょう。
だからこそ、これを越えた時、大きくなったZopfに出会えるはずです。
そう、それが狙いです!
出来る事なら引き蘢って居たい私も、老体にむち打って〜(爆)表舞台に立つ決意を固めましたー!
いざ出陣ですw

横で
゜+。(*′∇`)。+゜ 頼もしいスタッフを見た店長が
「そうかーそりゃ〜良かった〜〜」と早くも安堵の声を発しました。。。
  へぇ〜〜〜?! Σ( ̄□ ̄;)  おいおいおい
やっぱり、私の心配の残すところは、あの方ただ1人のようです☆

ヽ(*`Д´)ノ あなたも頑張って下さいよー!!!!!
マジ
( TДT)頼みます。。。 
by zopf-rie | 2013-01-21 11:42
<< 控え室で… 梱包作業 もくもく >>