時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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食べ比べ
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そしたらね、さっそくキッチンスタッフが、ホウレン草の食べ比べを用意してくれた♪
生食に、おしたしに、ベーコン炒め!
実にいい所をついている(笑)

昔ながらのホウレン草は、やっぱり懐かしい味がして口の中にえぐみを残す。それが邪魔と言えばそうなのだろうが、食べやすくなってしまったらホウレン草の意味が無くなるのではないか!そんな思いがした。
けれども、食べやすい最近のホウレン草も、ちゃんと旨味があって、意外にもハッと光った!
「おおおっ旨い!!」ZOPF店長が叫ぶ
「やっぱり使い分けが必要だね!」
スタッフもうなずく。

こう言う手間ひまが、美味しさをより正確に光らせて行くんだと思った。

しきりに「今時のホウレン草の方が美味しいって感じる俺は、若いのかな〜〜あはははは〜〜」っと連呼しているZOPF店長を尻目に、後片付けに入って行くスタッフ。。
テンチョ〜みんな引いてますから〜〜(大笑)))
by zopf-rie | 2005-11-09 09:15
今と昔
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向かって左が昔ながらのホウレン草
そして、右が最近のホウレン草なんだそうだ。
そうそう、昔のホウレン草は葉っぱも大きかったし、色も深緑、ひいらぎの葉の様に、周りがとげとげしていた。
最近のホウレン草は、サラダホウレン草っと名前も違うのがあって、そのままでも食べられる。えぐみも薄くなった。
ふと、霜踏みをした冬の畑を思い出した。

八百屋さんが並べて持って来てくれたもの。
どっちを食べるかな〜?。。。。 ふふふ
by zopf-rie | 2005-11-08 15:55
Birthday!
ついに今日!
HPのリニューアルの告知をBBSにアップしてしまいました〜!!!!!!
あ〜なんと長い ゆうつだった事でしょう〜 今日はスッキリだ=!!
なんちゃって〜(笑)
でも本当に長くのしかかっていた課題でありました。

あそこもここ、こうしたい。こんなふうに直したい。こんな事もしたい。etc...
思いは募るばかりでも、なかなか進まないのが現実でした。
作業量は多く私がやらなければ進まない訳で、、誰かが見兼ねてやってくれる訳もなく、、恨めしく眺めていても始まらない、孤独な作業が多かったです(笑)。
もちろん私は機械オンチなんで機械的な作業は、専属の方にお願いしていますが、形の無いものを作って行く作業=クリエイティヴな作業は、共同作業が1番イメージの伝わり方が難しく難航の連続でした。
まだまだ骨格が出来上がっただけで、細部に渡る部分まで力が行き渡ってない感がありますが、ひとまず年内をひとつの区切りに仕上げて行きたいと思っています。
そんな第1歩のアップです。
誤字だの脱字だの見つかるかも知れませんので、その時はどうぞ教えて下さいね(>_<).

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これは、カフェのお食事の最後に(彼氏から彼女に)そっと注文して来たバースデーケーキ。「毎年ずーっとここで(誕生会を)やろうよ」って何気ないプロポーズのような言葉が聞こえて来ました。
(ごめんなさい。聞く気は無かったんですよ〜)))
うっひゃ〜〜〜いいムード〜〜〜
って、カウンターのこっちでひとり赤面していた私でした。
いいですね〜
いいですよね〜〜 お幸せに〜〜〜〜〜!!!!!!

何かいい事があった時。そう記念日を持つ事、作る事って、イイと思う!
言えなかった一言がポンっと言えたり、元気のスタートのきっかけになるから。
HPが新しくなって気持も新たになることでしょう〜
また元気に頑張るぞ〜〜〜!
by zopf-rie | 2005-11-07 15:06