時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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北海道は美味しい!
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パンにケーキ
たんまり
頂きました!
by zopf-rie | 2014-09-23 14:48
北海道
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今日はパン講習会に参加するため、早起きして北海道にやってきました!

あれ、Z店長さんΣ( ̄。 ̄ノ)ノ
白衣着てるし。。
by zopf-rie | 2014-09-23 09:59
でっ 出るんですよー?!
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自宅のトイレに...

   ( ̄ロ ̄;) 


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はいるたびに

隠れ場所が変わっていて....



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毎回

ドキドキですよ!




「捕まえ方」の本を見ないとダメでしょうか?
by zopf-rie | 2014-09-16 07:42
これから年末まで、Zopfがいっぱい
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すっかり秋めいて、涼しくなりましたね〜
過ごしやすくて、ホッとしています。
私もたまった仕事に追いつきました!!!
 ε-(´∀`; ) 

しかし〜〜
本当の勝負は、これからです!(笑)
各地で行われるイベントや店長の講習会などのお仕事が実に20以上控えています。。
ほぼ毎週のように、Zopfがどこかに出没ですw 
実は私もパンリース講習のご依頼を頂いておりまして〜 (//∀//)
九州の皆様にお会いしに行く予定だったりしますぅ

他にもTVの取材が数件入って来ていたり〜
打ち合わせが続いています。
そして何と言っても、涼しくなると〜Zopfは品数がグンと増える時期の到来です。
『和栗のデニッシュ』や『牡蠣のキッシュ』など魅惑的な商品が、続々出番を待って居ます。
もうもう、さらに店頭を賑わせますよー!*\(^o^)/* 

何と言っても注目はX'mas商品です。
今年も2種類のシュトレンをご用意しますが、今年はイベント会場などでも積極的に販売をして行こうと考えていますので、全国各地でお目にかかれるかも知れません。
随時発表させて頂きまーす。

さ〜〜 増々忙しくなりそうです!
 Σ( ̄□ ̄;)  これはもう油断禁物ですね★
黒子の腕の見せどころでもありますしっ 、頑張りまっす!!
たっぷり遊ばせてもらったので、やる気満々ですもの(爆)

ちなみに〜
昨年、とっても楽しかった『ドイツパンフェス』
今年は10/31〜11/3 で行われる予定で、本年Zopfは11/2と/3に出店することに本日決定しましたよ!
昨年は開始2時間ほどで売り切れてしまったので(深く反省)、今年はガッツリ製造し〜2便目も導入してパンを運ぶ予定です。
なんとここでもX'masシュトーレンの販売を予定していたり楽しくなりそうです!
いやいや、
楽しいこと間違いないですよー!
だってね、その2便目の車にはZ店長も積み込む予定なんですもの〜!(笑)

 つい先日、デブ様は口を滑らせて「俺は毎日フェスに行くよー!」って言っちゃったんですね〜〜〜
 ( ロ_ロ)ゞ  ラジャー 
 私は聞き逃しませんでした。
必ずや毎日、パンと一緒に詰め込みますのでご期待下さい。
そして、会場でビール片手にZopfのパンと大笑いの店長をぜひお楽しみ下さい。

さ〜段取り段どり〜〜〜っ
by zopf-rie | 2014-09-14 17:58
山の中の1軒屋 で
マッターホルンを観に山間を車で進んでいた時、急に視界が広がり 
こんな景色がドドーンと目に飛び込んで来ました。

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丁度、停まりやすそうな駐車場もあったので〜
降りて絶景を眺める事に。

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すると
道路の反対側に小屋が。





よくよく見たら小さなバールの様だったのですが、それほど大きな看板も無く、一見 何屋さんなのか解りませんでした。
すると、とても良い香りがして〜〜
どうやらパンが焼けているようで〜〜〜
すごくそそられてしまいました。 ヘ(≧▽≦ヘ)♪ 


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急きょ入る事に!

そしたらビックリ!
中は、パン屋も焼いている バールで、素晴らしいクオリティーの高い品々と出合えたんです。

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鼻が利くとはまさにこういうことでしょうね!(笑)

どれも本当に美味しくって☆

こういうお店、素晴らしいと思いました。
日本でたまに、どうせ2度と来ないだろう的な、観光客目当ての商売店に残念ながら出合う事があります。
まあこのお店は地元のお客様らしい方がお茶をしていましたので〜、地元にも根付いたしっかりしたお店のご様子でしたが、それにしても観光客も多く訪れるに違いない立地です。
思わず「生きて行ける」などと私は口走っていましたが、きちんとした商売をしたなら、山の中だろうが、人里離れていようが、商売は成立するもんですね。どこでも同じですね。

しばらくお茶を楽しんでいると、奥から白髪のおばあちゃまが出ていらっしゃいました。
すると今までパンやお菓子を作っていた様子のお父さんとケーキを運んでくれたお母さんと、外のひなたでお茶の時間になったようです。皆で外に出て行きます。すると孫らしい年若い男性がレジに(ちょっと仏頂面しながら)座って、私達のお会計を待っていました。
いいですね〜
こんな風景も。
家族経営のお店。理想的な家族像に見えました。
by zopf-rie | 2014-09-14 11:35
あっ あのう〜
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唐突なんですがぁー
ヽ(;▽;)ノ
9月13日のパン教室にキャンセルが出ました!
もう、お日にちが近いため、再募集をして、抽選をして、ご連絡を整えるまで、時間が足らないと思われるので、まったくイレギュラーな方法になりますが、今、このブログを読んだ方でお越しになれる方ー!
*\(^o^)/*メール下さい!
by zopf-rie | 2014-09-11 20:56
無事に帰国しております〜
いつものごとく、切りの悪いまま〜
ZOPFの魑魅魍魎に戻っております。
 (* ̄▽ ̄)ノ~~ ♪   ゴメンナサイ

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まっ ☆
楽した分だけ、待っているのは〜苦でございますね。。
 (*`へ´*)  文句など申しませんよ。
でも、
それにしても〜、現実とは恐ろしや。
突きつけられているところです(爆)。

そんな中、昨日は第2回目の柏・高島屋の出店の日でした。
まるっきり事後報告で申し訳ないばかりですが、前回を上回るお客様にお越し頂き、わずか2時間で完売となったそうです!
 O(≧∇≦)O
本当にありがとうございましたー!!!

しかしながら、前回の2倍量に増量させて頂いたのですが....力およばなかったですね。恐るべし柏・高島屋。
もちろん、また作戦を練り直しますゼ!!
ひとまずは、本当にありがとうございました。

さてさて、秋はイベントの季節ですね〜
(●´∀`●)/  今年は秋の訪れも早いようで、盛大なイベントになるんじゃないでしょうかね〜
期待が膨らみます。
ZOPFも、実は♪ 沢山のイベントに参加する予定です。

その報告も随時させて頂くつもりです。
頑張りマッス   ( ̄^ ̄)ゞ 
乞うご期待ですヨン!!笑
by zopf-rie | 2014-09-11 10:36
山に囲まれたトリノ
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なんでも今年のイタリアは異常気象で、ずーっと雨続きだったんだとか。
ヽ(;▽;)ノ
でも旅行中は、快晴ばかりで、セーフでした。
雨女は返上かしら?笑
(≧∇≦)

ホテルからはアルプスの山々がよく見渡せる。
トリノの端は、山脈なんだ。

もっとキレイな日に撮っておけばよかった、、
(; ̄ェ ̄)

白い気球のあたりに、マッターホルンが見えてるのに。
(T . T)
遠すぎだわ
by zopf-rie | 2014-09-07 05:59
これも仕事
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ワインにチーズに、キノコにフルーツ。
食べ物商売の性もあり、とにかく朝から晩まで食べ倒す。
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
お腹が満腹通しー

もちろん、接客やら店構えが目に留まりつつも、、、
とにかく、すべてをひっくるめて飲み込んでいくと、、、
あとからびびびっと
解ってくることがあるんだなぁ。

嘘じゃないから(≧∇≦)
by zopf-rie | 2014-09-06 22:58
今日は買い物日和
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店長はずーっと行きたかった
車博物館に行ったので(≧∇≦)笑
今日は別行動。
v(^_^v)♪
さすれば、女のすることなど知れております。笑

お茶して〜
買い物して〜
荷物の整理ですよ( ̄^ ̄)ゞ

スーツケースの隙間を計りつつ
いざいざいざ
by zopf-rie | 2014-09-06 19:16