時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
以前の記事
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 05月
2007年 03月
2007年 02月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
<   2016年 07月 ( 16 )   > この月の画像一覧
ピーチフィズ
d0056067_07362233.jpg
夏のパフェ
出来ました!!

《*≧∀≦》 ♪  キャピw

果物が美味しい季節v
旬の白桃でパフェが完成しました。
爽やかなレモンシャーベットと、何と言っても王者のバニラアイスを盛り込みました。
それもバニラの香りが素晴らしい〜ハーゲンダッツのバニラアイスw(大好きーっ)。
モリモリに、盛り上げました!!(笑)
あっ しかし!
パフェで忘れちゃなんないのがー、「つなぎ」のクリームでしょう?!
パフェ好きとしては、このクリームがホイップクリームか?生クリームかは?大問題のところです。
もち〜ZOPFのパフェは正真正銘の生クリーム☆
 ヘ(≧▽≦ヘ)♪ 激ウマ ですよー

旬は短しです。
ぜひ
ぜひぜひww
 

by zopf-rie | 2016-07-30 07:56
夏休みの成果
d0056067_05585926.jpg
この夏休みで、やった事の1つに...
実はZOPFオープン以来 店内にあった石臼機を撤去したのにお気づきだったでしょうか?

無き後はサレッと こんな風になっています。
石臼機を使わなくなった訳ではありません。挽き立ての全粒粉の美味しさは返られようがありませんから!!
しかし...どうしたって店がせまい ( ̄〜 ̄;) 
また、お並び頂いている時間も長く、レジ緩和もあって昨年ついにレジを2台にしたのだけど、今度はレジ付近のスタッフがひしめき合っちゃって...ようよう身動きが取れないのだ。
しかたなく(Z店長の大反対を押し切りー)石臼機は撤去される運びとなったのでした。

いつも店内でゴロゴロと麦を挽いていた石臼機だっただけに、まるで守護神のようだったから(笑)、無くなったら〜ぽかーんと穴が空いたようになっちゃうんじゃないか?とか心配されたけど。。。。

( ̄▽ ̄)ゞ あはははは〜〜〜〜 
なんちゃない。
気がつかない! (爆))))

お陰でスタッフエリアは広くなって
 ♪(v^_^)v スタッフ大喜び!
2歩前進した気分です。



by zopf-rie | 2016-07-30 07:03
新聞が届く


d0056067_06455611.jpeg
お元気なようです。ww


by zopf-rie | 2016-07-26 06:45
穏やかにありたい
d0056067_08081789.jpg
小さな声で言いますがー...

「今日は亭主元気でナンチャラ〜の日です」
Z店長は陸前高田へボランティアに行きましたー!!
うひひ  ϵ( 'Θ' )϶  ww

ちょっとゆっくりしています。
それにしても、色んな事がありますよ〜
パン屋になってからと言うもの毎日が目まぐるしい。
あれよあれよを大所帯になって。いまではスタッフ数が40人を越えてますから、なんだか毎日が騒動です。
もちろん卒業生もいまだに集い、なんだかんだと報告やら相談にもやってきて、彼氏だ彼女だのお悩みから、子供が生まれた!とかとか、どんどん膨らんで。今ではZopfファミリーは どのくらい いるのやら...(笑)
v( ̄Д ̄)v 名前出てきません!w ぎゃはは

全てのスタッフに誠実にと思ってやってきてますが、最近は息切れも感じます。
不誠実になっちゃうって事じゃないですよ!
手がかかるも子が多過ぎルちゅーかね(笑)
中には、誉めてばかり居てられない子も多くって、きっと毎日怒られてばかりでZopfに良い思い出がなかったな〜なんて思い出すことになるのかも知れないです。
だから「いつか刺されるやも知れない」などと時々冗談を言ってみせますが、結構 可能性はあるのかもしれない(爆)
  でもね
一昨日には、次男が入籍をしたそうなw
長男もプロポーズは成功したそうで、後はお父さんに会いに行くだけだ!っと息込んでましたし。
若い者達がそれぞれの生き方を見つけて、飛び立って行ってくれるのは嬉しい。
それでいいのかな。

私も そろそろ今後の生き方を変えないといけないな〜っと思って来ています。


写真は最近見つけた穴場?!
カフェと小さなお店が幾つかある面白いところなの!!
ここでパン屋をやりませんか?というお誘いを受けました。

それと、催事が また決まりました。
8/30〜9/5 また忙しくなりますw 
  

by zopf-rie | 2016-07-23 08:51
後半のスタートは、ちょっと暗い
d0056067_07080087.jpg

押せ押せのメンテナンス工事も無事に終わりました!!
毎年のことながら〜冷や汗ものでしたw
同時にZOPFの短い夏休みも終わりました。
これでZOPFは年内は無休。そう、次の休みはお正月までないのですー!!!
うひゃひゃ〜〜〜
それまで突っ走るぜ〜〜 

あ〜〜 でもね〜〜〜
ここ数日、嫌な事があって凹んでたの(一応もう解決したんだけどさー)
イマイチ スッキリしません (/_\;) 
実はもう3ヶ月ぐらい店長と頭を悩ましていた事だったので〜、珍しく チン↓ って落ちてます。
昨晩はすぐに眠れず息子に愚痴ラインを送ってしまいました。
(全く関係の無い息子に悩みを聞いてもらうと言う、情けない母の図...)
すると、朝になったら「無駄に悩んでないで、変質者に遭遇したとぐらいの気持ちで、次に行けばいいいいんじゃないの?」と返事が入っていました。

そうですよね。
世の中 色んな人が居ますものね。中には理解できない人も居るんでしょうね。

一生懸命に理解しよう務めたのに解らないのが悔しい訳では無いんだけど、どこかで何かのタイミングで何か自分の対応が違っていたんじゃないか?とか、そしたら もっと違う結果が生まれていたんじゃないか?とか、ついつい得意の妄想が止まらなくって考えちゃうんですよね....もう終わってしまった事なのに。
こんな時こそ、天下太平な子猫でも見て癒されて、先に進むべきですね。



by zopf-rie | 2016-07-17 08:19
カフェの天井にポッカリ大きな穴が!
d0056067_08165039.jpeg
ま〜た夏休みして、遊んでいると思ってるでしょうーーーー?
 (●`ε´●)  
とんでもございませんよ!!
今度はスタッフにお休みさせる番。
店長と2人、毎年恒例の夏休みZOPFの集中メンテナンスに付き合っています。

今年もたったの4日間に、あれやこれや詰め込んで。
さすが〜デブ様、人には厳しーーい(爆)

d0056067_08172693.jpeg
昨日は、ななナント! 
クレーン車出動!!!
 Σ( ̄。 ̄ノ)ノ  

クーラー吊ってるぅ〜ん  
さ〜〜急ピッチで作業を進めます。
雨よ〜ふらないでおくれ〜〜〜


by zopf-rie | 2016-07-13 08:15
ZOPFは夏休み
 

    7/11 〜 /15  夏休みです!!



        ZOPFりえw 

by zopf-rie | 2016-07-10 18:36
ベッカライ コンディトライ ヒダカ
d0056067_07032508.jpeg
島根県の石見銀山(世界遺産!)がある大田市大森町に,
古い町並みを残した地区がある。
その中にヒダカさんはありました。


d0056067_07040898.jpeg
シェフは、ドイツ/マイスターの資格を持つ長身のイケメン!!(笑)
日高晃作さん♪
ドイツパン職人らしい、白いシャツが実に爽やか〜〜

d0056067_07052403.jpeg
私はプレッツェルが気に入り、3つも頂きましたー!
特にチーズをのせて焼いたプレッツエル....「ビール呑みて〜〜〜」です。

すると
飛び入りでプレッツェルの成形を手伝うデブ様....(大喜び!)
うっ
しかし 
  ( ̄〜 ̄;) 
ああああ〜〜〜ラーメン屋のオヤジにしか見えない。。。。orz..


d0056067_07062625.jpeg
だって〜ほら〜〜〜
あまりに 爽やかな笑顔〜〜w

本当に楽しいひとときでした。 


by zopf-rie | 2016-07-10 07:02
帰宅
d0056067_17070311.jpeg
2650キロを走って、帰宅しましたー!
「ほとんど俺が運転した」っと小言を言われてますが(笑)
でっへへへ

ほぼほぼリハビリは成功!
もう完全なる社会復帰でしょう〜
*\(^o^)/*  

パン屋巡りネタ満載なんで〜追々アップしまーす。
取り急ぎ、どっさりたまった仕事を片付けなくっちゃー 




by zopf-rie | 2016-07-08 17:06
松本
d0056067_17153672.jpeg

最終宿泊地に着いて、ゆっくりしています。
あー走った
走った
(≧∇≦)

d0056067_17193806.jpeg

Annie に日本海も琵琶湖も見せたし、いっぱいパン屋も巡ったし、大満足w



by zopf-rie | 2016-07-06 17:14