時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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10/13 午前8時 オープンしてます!!
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まだパンは少量ですが〜
なんとかお店を開けましたー!!

大変な嵐でした。
皆様、ご無事でしょうか?


ZOPFの周辺は、水害や停電もなく。今回は倒木も見当たらず。
穏やかな朝を迎えています。
ん...ゴミはかなり散乱していますがね。。

昨日を完全休業にしてしまった為、今朝は作れないパンが少々ありますが。それでも我がスタッフは挽回すべく懸命に頑張ってくれています!!!

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眼力のみかー!!(笑)




# by zopf-rie | 2019-10-13 08:40
お知らせ
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台風が、どうやらまた上陸の模様です...
怖いですね。 恐ろしいです。
大きな被害が出ないことを願っておりますが。

JRの計画運休も発表されました。
ZOPFも 安全に考慮し、臨時休業することとなりました。
パン屋創業以来、初めてになります。


尚、10/13 にはもう通り過ぎてしまっていると思われますが、前日の営業をお休みしてしまいますと前日の仕込みが出来ず...作れないパンが出てくると予想されます。
出来る限り頑張って、いつも通りに営業したいと思っておりますが、何ともしがたい問題です。
いま製造のスタッフ達は作戦を練りあっています。
ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をお願い致します。

そして、どうぞ皆さまも気をつけてお過ごしください!!!
十分に備えて悪いこと無いし、肩透かしだったとしても、それはそれでいいんですよー
まるで損したみたいに後から騒ぐので〜前もっての準備を恥ずかしがるけど。
私はこれから、事務室の窓ガラスを養生しようと思ってます!
1番ガラスが薄いんだもの〜〜
戦時中の窓ガラスみたいに、テープでバッテンにします! 




# by zopf-rie | 2019-10-11 08:53
希望のりんご
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陸前高田に行っていました。
そう、林檎...
希望のりんご の収穫が始まるんです!
http://www.kibounoringo.com/

今年もZopfの樹にもピカピカの林檎がなりましたよ〜〜
本当にありがたいことです。

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美味しそうでしょう〜〜
へへへ
美味しいのー!!(笑)

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今回の活動は、陸前高田に新しくできた交流施設:ほんまるの家でのー
なんと『 巻パン Party 』

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現地でZopf店長が仕込みまして〜〜

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棒にくるくると巻いて〜

ほ〜ら パンに成ったー!! 

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ワイワイと楽しく大盛り上がりでした〜
(よかったよかった)

雨女の私はできるだけ目立たないところに引っ込んでました。
ウロっとすると...小雨が降るんだもん
(T_T)

晴れ男デブ様の全面押しで。なんとか無事に大成功でした!!

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すると現地の方から「千葉も大変でしたね」とのお声を沢山頂きました。
そして義援金箱まで用意して頂いて...
優しさから生まれるのは、もっと優しい心なんですね〜

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一本松のすぐ隣には、大きな公園が出来上がっていました。
右に 道の駅『高田松原』
そして 左には国営の『追悼・祈念施設』
津波の記憶を伝え続ける 伝承館 です。
(なんと無料ですよ〜)

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いつもの醤油ソフトを頂きながら。胸は熱くなりました。





# by zopf-rie | 2019-10-08 07:35
パンリースの講習会
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X'mas リースの講習会の募集が始まっています。

はい、こんなに早くなんです....
いつも「もう募集しちゃったんですか?!」って怒られるので(笑)
宣伝しておきます。

12/5(木)
12/6(金) 
11:00〜16:30 
L'ZOPF 講習会場にて行います。 
http://zopf.jp/lehrstube-zopf/schedule/

パンの作り方講習と飾り付け講習の2通りが学べます。
実際に1つ 作ってお持ち帰り頂けますので〜飾って楽しめます。


# by zopf-rie | 2019-10-03 08:32
夏の終わり
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スイカじゃなくって
「今度は南瓜か栗の衣装をプレゼントしよう」とデブ様が笑っています。




# by zopf-rie | 2019-10-03 06:30
サァ〜〜 お楽しみが続々
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今日からホームページには、X'mas のページがリンクされました〜〜
https://www.e-zopf.net/xitem/htdocs/2019stollen/index.html

受付の開始は、10/25 

お楽しみにが続々とスタートします。

ドキドキ! 



# by zopf-rie | 2019-10-01 09:28
始まりましたね...
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消費税10%が始まりましたね。
でも、パンは軽減税率の導入のおかげで、8%のままです。
でも、PayPay でお買い上げになると、5%還元なので
??(@_@) あれ? お得に!!(笑)
なんだか〜色んなカラクリに翻弄されています。

おかげでレジ前も賑やかで。
松戸市はプレミアム商品券もスタートするしと
(@_@)レジ店頭スタッフは注意が多くて大変です。

すっかり秋の訪れを楽しめる雰囲気でありませんが...

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秋が来てますよー!!






# by zopf-rie | 2019-10-01 08:42
寄らずには帰れない
寄らずには帰れない
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通り道じゃあぜんぜんなかったけど、優しいデブ様は、しぶしぶしぶしぶ喜んで、付き合ってくれました。笑笑

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大満足
大満腹


# by zopf-rie | 2019-09-30 13:53
まだフラフラしてます笑
まだフラフラしてます笑
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美味しそうなサンドイッチ屋さんを発見‼️

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2つに切って
くれてるの!

その気遣いに
美味しさが温まる。


# by zopf-rie | 2019-09-30 11:38
やっぱり合宿
やっぱり合宿
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晴れ男の気合いが強かったようで
雨は降らず😅
珍しく雨女の負け
そしたら、やっぱり山を目指すデブ様、、、

上りはケーブルカー
に乗り込んだけど、下りは膝をカクカクさせながら歩いておりました。

大汗😅

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ところが神様はご褒美を用意しててくれました。どデカイカキ氷屋さんがあって❣️
(*≧∀≦*)  キャア〜〜

これで800円は
安すぎるー!!


# by zopf-rie | 2019-09-29 17:00
素通り出来ず(笑)
素通り出来ず(笑)
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シンプルなパンが美味しい

丁寧に作っているね



# by zopf-rie | 2019-09-29 10:05
朝食
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朝食を食べに
よりました。

ブラフベーカリー



# by zopf-rie | 2019-09-29 10:01
もうすぐ10月 
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秋めいて
やっとしのぎやすくなりましたね〜
Zopfのすぐ近くの公園では、楽しそうにパンを召し上がってる方がいました(笑)
私も一緒に座りたい気分でしたよーww

今日はテレビ朝日さんがいらしてます。
これからアイドルが来て『カツサンド』を食べるそうですよ〜(笑)

先日は東京ウォーカーさん(すごく大きなパン特集の取材でした!)
ラジオの生放送もあったりしてました。(店長が横で電話で放送に参加してました!!)

連日沢山のメディアさんの取材が続いていて
もう(@_@)オバさんの頭はついていけてません!
どこが何で、何がどこだったかチンプンカンプンになってますw

明日はちょっと出掛ける予定にしました。
ゆっくりできるといんだけど....
激太りしたデブ様が、ここ2週間ダイエットに励んでいるので〜
辛い合宿にならないといんだけど。。。
「私には静養が必要ですよ!」と
雨が降ることを願ってます(雨女w)




# by zopf-rie | 2019-09-28 16:08
bayfm の取材
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昨日は、Bayfmの取材がありました。
カフェが突然 スタジオになって(笑)
けらけら〜〜っと楽しい声が響き渡りました。

放送日は、10月の日曜日 午後1:00〜1:56
「NISSAN DAYZ presenys SPICE UP SUNDAY」

日産DAYZに乗ってドライブしながら〜千葉の「ちょっとおでかけしたくなる場所」にドーキンズ英里奈さんが、実際に現地におもむき、その場所の魅力を紹介するもの!だそーです。
デブ様はもう可愛らしいドキンちゃんにメロメロでした〜〜〜(爆)

 

# by zopf-rie | 2019-09-26 07:01
ふるさとナンチャラ
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無事退院しています。
あ...無事だったのかは、ちょっと疑問符付きでしたけど。

何度となくやってきた検査だったのに、突然 局所麻酔薬でアレルギーが起こっちゃって。
麻酔をしているのに〜痛い
「痛い!」「痛い!」「イターーーイ!」って騒ぎになって。
予定していた検査はできず、代用の検査で帰って来ました。
へぇ〜 代用できるんだったら〜痛い検査はやらないでくれたほうが
良かったんじゃ無いのかな〜?って疑問も残しつつ。。。。ww
頭の中は良好でした。
 
結果が良いから、良しとしますけどねー  

写真は今内緒で進んでいる、あるプロジェクトの内容です(笑)
ほら、ふるさとナンチャラですよーー

本当に毎日忙しいです。



# by zopf-rie | 2019-09-23 15:18
古さに敬意を払って
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カフェの奥に、小さな部屋に続く扉がある。
ドアノブが妙に高い位置に取り付けられていて、巨人さんの扉かいな?といつも思う(笑)。
当初 この扉にはガラス窓はなかった。けれどカフェ奥に設置してみたら〜なんだか息ぐるしく感じたので、四角く2枚穴を開けてもらって、古いビクトリアガラスをはめ込んでもらった。
ビクトリアガラスは薄汚れていて「マジックリンで拭こうか?!」って綺麗好きなデブ様が乗り出してきたのを丁重にお断りして、100年以上の時を感じるまま設置した。それでも〜やっぱり「汚い」とか「お掃除し忘れ?」って思われてしまいそうなので(笑)、ガラスの前にレースの飾りをつけてみた。手作りw

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9/11 で 頭の手術から1年を迎えました。
明日は、ちょうど1年ということで、定期検診で1泊の入院検査。
ま〜
また最速で退院してくる自信はありますけどっ(笑)
1年早かったなー
何も私を取り巻く状況が変わってないことに安堵もするけれど
隠居生活になってるはずじゃなかったのか?!
って本当は思ってる。。。

少しずつ仕事も振り分けて
孫とのんびり余生を楽しもうなんてことも思っていたのに〜
むしろ去年より忙しい気さえする.....

とりあえず、行ってきます!
また病院からおバカな投稿をするかと思いますけれどwご容赦願います〜〜(大笑)

# by zopf-rie | 2019-09-16 07:34
台風被害
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雷や台風で停電したりすることって、今までだってあったけれど
こんなにも被害が大きくて
さらに なおも続くことになるなんて...
のんきなブログを書いている場合じゃなかったんだと...胸が痛んでます。
日を追うごとに事態が悪化していくなんて。

千葉県内には友人の看護師達があちこちで勤務しているので現場の話が聞こえて来る。
ポツリポツリだけど..
もちろんそれは得意げに話すのでは全くない、彼女達の葛藤やストレスを吐露していて。現場の大変さがにじみ出てきている。
疲れても来ているんだと思える。
現実に驚かされ。
「311で学んでいたはずなのに。対策していたはずなのに。。やっぱりまだまだ甘いんだね....」と落胆の声も聞こえたり。
「それにしたって最近は地球規模の想定外の出来事が多すぎるからだよ...」
そんな周囲の励ましもあるわけだけど。もどかしいよね、やっぱり。。。。 

Zopfのある松戸市と工房のある柏市は、台風が千葉県を横断した際に、左側に位置していていたので被害が少なくすんだと聞く。
台風は中心の右側の方が勢力が強いのだそうだ。
写真の色が付いている部分と白い部分との境を、まさに台風は通ったらしい。明暗を分けたと言えるわけだけど....
それこそ地球規模から考えたら、ほんのちょっとの差でさ。Zopfも被害に遭っていてもおかしくなかった。素直には喜べないよね。
1日も早い復興を願うばかり。







# by zopf-rie | 2019-09-14 10:16
大ニュース!!!
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まだまだ暑い時期ではありますが〜
なんと!
X'masの特別メニューの発表です!!

2019年もZopfカフェでは、恒例となりました特別メニューの提供を行います。
不動の人気となりました『Zopfブイヤベース』も登場します!

期間は、12/7(土)〜 25(水)X'mas まで。

先駆けて
この期間のX'masメニューをご希望される方のみ
予約受け付けをスタートしました!!

ぜひ、専用ダイヤルでご予約ください〜〜
Ruheplats Zopf (時を忘れる空間)
047-727-3047
 
メニューの詳細は
****

前菜
 イチゴとプロシュートのサラダ
 〜小川ファームさんのお野菜で〜
 レバーのテリーヌ
 カチョカバロ

Wメイン
 フォアグラハンバーグ
 zopfスペシャリテ ブイヤベース

焼きたてパンの盛り合わせ

デサート
 希望のりんごパートフィロ包み
 バニラアイス添え
ドリンク
コーヒーor紅茶 

¥3,980 (税込み¥4,378)

*****

1年て はやいーーー (笑) 

# by zopf-rie | 2019-09-11 11:51
台風の爪痕...
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昨日の台風では、被害がありませんでしたか?
千葉県内では未だに停電をしてる地区があったり、TVでも大きな被害を放送しているのを見ては驚いていましたが、なんと
ななナント! 
L'の庭の木が倒れ.... . . . . 

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工房のガラス戸が割れていました。。。

(・ ・) えっ 

2重ガラスなので、穴は開いておらず雨風が中に入る被害はなかったので、全く気が付きませんでした。

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そしてさらによく見れば〜
軒下のペンダントライトも割れてるし

いや〜〜本当に凄まじい威力だったのがわかります。

幸い火災保険の対象となるようですがー
現場の写真を撮って保険会社に送ったり、修理を委託する会社と保険の手続きをしたり....
ふ〜〜〜
手間ばかり。。。

我が暮らし、やっぱり息つく暇は無し。
つくずく私とはそういう星の下に生まれた人間なんだと思う。

ちなみに.. 
デブ様は今日もまた海へ出航ー!



# by zopf-rie | 2019-09-10 05:16
9/9 台風の朝
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おはようございます。
早朝、台風が千葉県を直撃しました。
とても風が強く危険な状況でしたので、スタッフの出勤を停止し安全を確保しましたが
やっと風が落ち着いてきたので〜 少しずつ業務が始まりました。

午前8時現在の店内様子です。

今日はいつも通りに行かないことも多いかもしれませんが、できる限り スタッフ一同頑張りますのでー
どうぞよろしくお願いいたします!!!


# by zopf-rie | 2019-09-09 08:08