時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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ダイフェカーター 
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世にも不思議な『パン』

ダイフェカーターは、「悪魔の雄猫」という名のパン 
その形もおどろおどろしければ、その言い伝えも きみが悪い(笑)。

ところが、食べてみると、香り良くほんのり甘くて
懐かしく
なぜか可愛らしくも思えたり....
面白い
食べた人を虜(とりこ)にするのだから愉快ー

今年も  ヘ(≧▽≦ヘ)♪  
飛ぶように売れていく〜〜ww
 それもまた摩訶不思議(笑)

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2004年のある日、私はパンにまつわるある講演会に、こんな変なタイトルを見つけました。
その正体がとても見たくなり、そしてその講演会を訪れました。
そこで400年も前のその不思議なパンに出会い、さらにはなんと! そのパンを作る機会を得たのでした。
少し長い話になりますが、私がこのパンに出会えたエピソードをお話ししたいと思います。
 ZOPF代表オーナーシェフ 伊原靖友
 (略...)
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こんな書き出しで始まる、解説文も付いています。

世界で2店舗だけでしか作っていないパンに敬意を示して販売をしているからこそ。


X'mas期間だけの販売です。


/お知らせ/

次回、12/12(水)の日本橋高島屋の定期販売時に

シュトレンとともに限定でお持ちする予定です〜〜




by zopf-rie | 2018-12-03 09:20
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