時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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本日 最終日!
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今日はついに最終日です。
会場でパンを焼いているシェフたちは、もうそろそろ疲労の色が隠せないご様子だそうです。
慣れない環境でさぞ大変なことと思います...
うちのデブ様も...そろそろお疲れのようで
(。-_-。) 機嫌が悪いです。。。

で、さっき「機嫌悪いね...」って言ったら
すげー怖い顔で「悪くない!」って言われちゃいましたーーー
 うっ( TДT)
それが悪いっていうことですって.....

ま〜いつも出社前(出勤前)は機嫌が悪い人ですから、しかたありません。

よく義母に聞かされました。幼稚園に行きたくなくって時間になると、なんだ〜かんだ〜と文句をつけてぐずったんだそうです。
義母もパン屋をやっていた頃だったので、毎朝困ったそうです。
「変わらないわ」だそうです。
 ヘ(≧▽≦ヘ)♪ ぎゃははは   

でもね〜〜〜
明日は大好きな釣りに行くみたいですv 
であれば〜
それで 釣 れ ま す ねww 
機嫌直して〜出勤して伊勢丹に行ってもらいましょー!
早く駅まで送ってしまいたーい (笑)
最終日も頑張ります!!


*写真は会場に飾られているパン細工です。
素晴らしかったです。ぜひご覧くださいね〜


by zopf-rie | 2018-05-28 09:40
新宿伊勢丹 5日目 

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今朝はデブ様が何か企んでおります....
  (⌒-⌒; ) ニヤニヤ シテル 
こういう時は、危ないです!!(爆)

どうやら〜 今日だけ限定のパンが出るようですよーーーー!!

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by zopf-rie | 2018-05-27 08:50
ぜひ1冊 
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今朝はお店が大変込み合っていて開店時にすでに長い列ができていました。。
(ありがとうございます)
昨日は、ほとんど列がなかったので、「イセパンに取られたな...」なんて冗談をスタッフと言い合えたのですが〜、今朝は話す暇もない忙しさです。

分からないですね〜
長く商売をしていても、どんな日がやってくるか。相変わらず、毎日がギャンブルのようだと思うばかりです(笑)

今朝は机に雑誌が届いていました。
最近、ZOPFの周辺は熱いです。
私の大好きなお店もいくつか載っていました〜

先日のTV『ごはんジャパン』はとても好評だったようで、ナント 次のオハーが!!
その調整に大慌てです。
で、ぜひ次は店頭で販売出来るものをと願っています(笑)。




by zopf-rie | 2018-05-27 08:43
4日目!
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間も無く4日目のスタートです。
現地から、写真が送られてきましたー
陳列台の布を変えてみたんです〜〜
オオオオオ
高級感が出ました!(笑)

今日は休日とあって、列が6階から2階まで並んでいるようです...
頑張って張り切ってまいりまーす!!!!


by zopf-rie | 2018-05-26 12:58
伊勢丹は宝物の山w
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昼過ぎから小雨のあいにくの空模様でしたが、なんとか無事初日を終えました!

朝、パンを回収に来たトラックが思いの外小さくて、パンが全部乗り切らないという前代未聞のアクシデントに見舞われました。
あわやパンを搬入できないか?!の事態です。 

しかし、颯爽と現れたZ店長〜
まるでパズルのごとくぎゅーぎゅーに詰め込み、助手席の運転手さんの荷物までもどかして〜の鎮座(笑)なんとか難を逃れましたー
 (⌒-⌒; ) でへへへ.. 

さすがにパンの祭典です。
特にハード系のパンが飛ぶように売れたそうです。

私もお目当の「跳び箱パン」を買ってきてもらいました〜〜
 *\(^o^)/* ヒャッホーw
1段... 2段...っと切るのかな〜
それとも縦でいいのかしら?っと今悩んでおります。

ご褒美があると頑張れます!!
今日もニンジンぶら下げて、ファイトいっぱーつ って
古いかっ(爆))))

*今日は店長は早い時間であればおります。
ぜひ話しかけてやってください!
おしゃべりなんで、立ってるだけはつまらないようです。
あ、サインでもなんでもしますヨン、ZOPFのシャンシャンは観覧自由、取り扱いもフリーです(笑)
  

by zopf-rie | 2018-05-24 06:31
イセパン速報:1日目 
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始まりましたーー!!


by zopf-rie | 2018-05-23 14:12
今日から新宿伊勢丹6Fはパンの祭典!
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昨日は『イセパン』の前日準備に行ってきました!

中頃に行きましたが、会場はまだまだガランとしていて....何もない
 (⌒-⌒; )  
ワイン展の時は、この時間にはもうワインがたくさん並べられていたので
「準備しなくて大丈夫?!」って感じです(笑)

でもさ、わかります。
どこのお店も格闘の真っ最中
一生懸命にパンを作っているんですよね〜
(もちろんZOPFも同じですww)
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今回のブースもワイン展と同じ場所
階段脇の端っこになります。

本当に広くって。十分なスペースです。

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ウキウキと1人はしゃぎながら〜
プライスを並べてみたら
のびのび並べられるとわかりましたしw
 *\(^o^)/* ヤッター!!
るんるんです。
ところがZ店長様ときたら
「ライトが少ない」
「台が不安定だ」っと注文をばかり...
でも、すぐに会場整備の方が対応してくださって〜帰る頃には、ますます いい感じに出来上がりました!
そうですよね、前日準備とはこういうことですね!(笑)
   (●´∀`●)/  サスガデス

時折、あちこちから有名シェフが現れます。
会場の偵察です。
「ガハハハ〜」と楽しそうな笑い声も聞こえ、とても和やかなムード
これは前日ならではの風景、役得だっと思いますぅ(笑)

関西陣も沢山!
本当にすごい祭典になりそうです!!!! 


*写真は帰りがけにデパ地下でゲットしたクッキーの詰め合わせ。
箱ありきな商品ということですが〜(笑)
良いのです女子は^^
眺めているだけ でww


by zopf-rie | 2018-05-23 07:59
今週から 新宿伊勢丹!
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休暇を終えて帰ると、L'ZOPFの庭は梅雨のお花
『カシワバアジサイ』が咲き始めていました。

昨日はTVの反響で、大変店頭は混み合いました。
ありがとうございます。
「クリームパン食べたーい!」っと多くのご要望をお聞きしましたが....
本当に本当に申し訳ないばかり
 人( ̄ω ̄;) 販売はしておりません。
あまりに貴重で希少な牛乳とバターで....
多分 1個¥1500とか ¥2000 になっちゃうようですぅ
 ( ̄□ ̄;) 


休暇
終りました。
仙台まで確かに車で行ってきましたヨ。
ピュ〜んと 3時間半でした。
 えっ?! ちょっと早すぎますかね?(笑)
せっかちなんですw

さ〜〜 さて
今週の23日からは、新宿伊勢丹で行われる
パンの祭典『イセパン』が始まりまーすよーーー!
なんと全国から50を超えるパン店が集まるようです。
また、お知らせはしていきますが、皆様が ご予定を立ててしまわないうちに
とりあえず ⬇︎ 発表!(笑)

▼イベント概要
パンフェスティバル「ISEPAN !~パン好きのための、パンの祭典~」
2018年5月23日-5月28日
伊勢丹新宿店本館6階・催物場
東京都新宿区新宿3-14-1
公式サイト 

また忙しくなります!!


by zopf-rie | 2018-05-21 07:10
Ruheplaz Zopf
10数年...隠してきたことがあります。
もうそろそろ時効じゃないかと思うので
今日は暴露しちゃいます!(笑)

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実はZOPFのカフェ、お化けが住んでいます。

時には〜鼻歌を歌い
時には〜〜ペンダントライトを揺さぶってみたり
怪奇現象も起こします。

でも 怖いお化けではないんです。
賑やかなのが好きなお化けなの、だから店が繁盛するのカモ?!(笑)
な〜んて思う、むしろ座敷童子的な 存在なのです。

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つい先日はパウダールーム前エリアのライトが同時に2個つかない珍事が起きました。
2個同時なんて??まさか大元の電気系統の故障かしらと電気屋さんまで呼んでみてもらう事態になりました。
ところが、ただの電球切れ。すごい偶然と電気屋さんも苦笑いでした。
でも私はすぐにピンときました。お化けさんからの〜サインだとね(笑)

というのも、その朝、ずーっとワードローブの上に置いておいた、↑このカゴを捨ててしまったんです。これもアンティーク品で、それこそカフェをオープンした時に飾りとして揃えた言わば思い出の品でした。
ところが そんなことを知らないスタッフは荷物入れが不足した時に使っていたようで〜、もうそれはひどい壊れようで、見兼ねたスタッフが(私に許可もなく)ぽいーっとベランダに捨ててしまったようなのです。「マジか…」と私も思いましたが、もうボロボロで...やむなくあきらめたのでした。
翌日、私は捨ててあったカゴを拾い上げました。
とりあえず大きなビニール袋に入れました。すると店長が「薪釜で焼こうか」と言ってくれました。
同じこと思っていました。

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お化けはカフェを造った時、アンティーク家具を揃え始めた頃から「人影を見た」とか「変な音がする」なんて報告が相次ぐようになり、何か居るって感じるようになりました。
オープン当初というわけ、もう15年も前です。

初めの頃は、そりゃ〜快く思えませんでした。
特に決定打になったのは、ある晩 独り残務をしていた店長が逃げ帰るという珍事が起きた時でした。
なんと誰も居ないカフェからコーヒーを入れる音がしたというのです。
「あ〜誰かが(俺のために)コーヒーをいれてくれているのか〜」と最初はほっこりしたそうです。
でもしばらくしてコーヒーが運ばれて来ないのを不思議に思って気がついたんだそうです、そうだった最後の1人も帰りますって言われていたんだったーとね。でも確かにコーヒーを入れる音を聞いたので、全身ぞ〜〜っとなったのだと言いました。
それまで全くお化けなんて信じもしなかったし、気にしていなかった太っ腹の店長もびびったわけです。
それから「お祓いをしたほうがいいのか?」っと心配になり、そっち系がお強いという方にみて頂きました。。。
すると、ワードロープの中に女性と子供が居るねと、されっと 教えてくれました。
 ( ̄〜 ̄;) ミエルンカイ?!
その上「友好的なお化けですよ〜」っと、にこやかに。
 (。-_-。) シュルイガアルノネ...

そして、さらに さらっと されっと
「あまりに現象が続く時は、ワインとお菓子なんかをお供えして「静かにしてね」って頼んだらいいですよ〜」というのです。
 ( ̄▽ ̄) ニホンゴツウジルノ?
当初は半信半疑でした。
でも、頼むと、確かに現象はピタリと収まるのです。

そう昨年の春も夕方になるとペンダントライトが左右に揺れる現象が続いたことがありました。
それを見てスタッフが怖がり泣くので、いつものようにお供えしました。すると翌日から揺れなくなって。でまた揺れないライトを見て「揺れないのも怖い〜〜」とスタッフが泣くという騒動になりました(笑)))

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不思議です。
もうそれ以上、言いようがないんです。

不思議といえば〜きっと誰もが R’ZOPFに来て不思議と思うことが 
こんな立地も悪いカフェがなぜ混雑しているんだ?
だと思います。
よく取材も受けますけれど….やってる私にも
  σ(^_^;)? 理由が明確に解りません。
雰囲気なの? 料理なの? 人気のパン屋の上だからなの?? 
もっともらしく話をしても、理由は全て後付けであり、狙って今がある訳ではありません。
逆にこうなったら〜『座敷童子のお陰なの!』って言い切ったほうがスッキリするぐらいです(笑)

暴露話は、さらにもう1つあります。

カフェの名前である「時を忘れる空間」を示す『Ruheplaz』とは、ドイツ語で、ドイツでは墓場の隣にある公園によくつけられている名称なんです。ご存じだったでしょうか?(笑)
まさに時間が関係なくなった者たちが集う空間、な訳ですww
うひょ  ( ̄▽ ̄)ゞ でへへへ
冗談で店長と「墓場カフェ」なんて呼び合っいた時もありましたが〜
まさにお化けが住むにふさわしい場所なわけです。

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「気持ち悪い〜〜」「怖い〜〜」って思う方もいらっしゃるかと思います。
私だって「カフェに寝泊まりしなさい」なんて言われたら〜
ちょいと 考えちゃいます... (⌒-⌒; )  カンベン〜(爆)。
でも
神社にお参りに行ったり、それこそパワースポットに出掛けるような感覚で、カフェで時を忘れてみるのは気分悪くないんです。
営業時間外の静まり返ったフロアを一回りするのは、私の好きな時間です。
ほんの一回りでも、心の中を覗かれているような気がして。迷いや誤魔化しを偽りなく整理しようと思えます。

そう….こんな話もありました。

アンティーク店のオーナーに「アンティーク家具を扱っていると、お化け騒動って茶飯事なの?」と聞いてみた事があります。
すると「ぜ〜〜んぜん、だって私、そっち方面 感じないしー」とアッケラカンに言い放ちました。
でもでも「それにね〜苦情がきたら、うちの母親が霊能者なんで祓ってもらっているよー」ですって!
えええええ〜〜 Σ( ̄。 ̄ノ)ノ  
「やっぱあるんじゃーん!」と突っ込みました(笑)
まるで、セット販売のような、できすぎた話と大笑いになりました。
「(お化けが)嫌なら(母親を)行かせようか〜?」っと言ってくれましたけれど、私は共存できているし(笑)、お客様に何か悪さをするわけではないので、大丈夫vと言いました。
だって マジに座敷童子だったら...
 ヘ(≧▽≦ヘ)♪ もったいないですモン(大笑)

カウンターに座っていると足元から鼻歌は聞こえてくるかもしれません。

ま〜そんな体験しにくるというのも、もう1つのお楽しみにするのもいいカモ?!wしれません。
 いかがでしょ〜(笑))))

さてさて〜〜〜
スタッフがたった今、いつも揺れるペンダントライトが時々消えてしまう〜っと報告していました。
急に具合が悪くなったみたいです.....
きっと、私がこんなブログを書いているからだと思います。

このブログ、アップしてすぐに消えたら〜
それは、そ う い う こと なので、ご了承ください。(笑)


by zopf-rie | 2018-05-12 09:39
今日こそジムに行かねば


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昨日は半日、取材でした。
4ページも枠があるらしく、そりゃ〜もうもう「欲しがりさん」で。
パンの写真だけでなく、ありとあらゆるところを写真に撮って帰られました。
インタビューも長くって。
デブ様は相変わらず、途中から「あきた〜〜代わってくれ〜〜」というテレパシー(?笑)を私に送ってきましたが、気がつかないふりしてやりましたw
得意だも〜ん v( ̄Д ̄)v 

だってさ、店長は土曜から(私は日曜から)休暇に入るんです。
ですもん 仕事詰め詰で頑張らねばなりませんって。
それにさ、『デブは鬼』だからですヨ!!!!
o(`ω´ )o 聞いてください!
なんと、なななんとですよー
先に出かけて行く自分を
(店長は東北支援ツアーで先に陸前高田へ行くのですがね。私は仕事のため〜1日遅れて合流することになっているんです)そしたら〜
「仙台まで車で迎えに来い」と言うんですよ!!←ありえます?
 ( ̄□ ̄;)!! 
これ、どう思います?!
330キロ 4時間半 
それもデブさまの愛車でという注文までつけて!!!
Ψ(`∀´#) 鬼ダーーーー

意地悪ぐらい して当然でしょ ww

写真は増田のスペシャルフレンチトースト
機嫌が少し 改善♥ 笑

by zopf-rie | 2018-05-10 08:08