時には優しく、時には厳しく 日々思ったことを綴っています
by zopf-rie
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2018年 大晦日
d0056067_08265556.jpg

ZOPFの店頭は、今日もとても混み合っています。
本当にありがたいことです。
心より御礼申し上げます。

今年も1年、皆様には大変お世話になりました。

こんな風にばたばたと暮れていく大晦日を、どのくらい送ったでしょうか。
パン屋に嫁に来てから ずーっとですから、30年でしょうか(笑)

大掃除すらせずに迎える正月で。昨日は極まったデブ様が部屋の掃除をしていた模様ですが....
 ( ̄〜 ̄;) ゴメンナサイ
おせちだけは、何とか今晩 詰めますので!!
お許しを〜〜(ツメルダケダケド...)
 でへっ (≧∀≦)

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2018年を振り返っていました。
 (m'□'m) 
携帯の写真をめくってみるのが1番ですね〜〜

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そしたら
まー
マーーー^^ 食べ物の写真ばかりで!!
笑っちゃいますw
中でもケーキがダントツで。
とりわけ ペパームーンのケーキを食べに、この1年で5回も山中湖に行っていたのが判明しました!!片道160キロ。今や通い慣れた感までありますww

逆に〜
今年のワースト1位はこれでしたねー
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写真を見て、思い出しました。。
記憶から消していたんですね。少しボケたこの写真が、きちんと撮ろうとしてない気持ちを透かせています。。
「フジツボ」
もちろん、食用の養殖品らしいですけどね...
中に爪みたいのがあって、その下に内臓?部分があって。エビとカニと味噌のような〜それでいて貝みたいな味でした。
味としては美味しかったです。珍味?! 
ヽ(;▽;)ノ でも...でも...何っって言っても姿は不気味で。無理でした。。
あえてはもう1度はない品としてランクインでした。(爆)

1番 写真で笑ったのが、これ
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『 金箔エステ 』
あまりに ひどくて
一部しかお見せできません!!!(加工もしました(笑)
マグマ大使のような顔で....何度見ても笑ってしまいます。
  あっ マグマ大使って古すぎるか?!

何を求めていたんでしょうねー私ってば(笑)
の1枚です。

笑ったり、しんみりしたりしつつ
振り返って、今年の1年を表す漢字一文字を探してみました。

耐え忍という意味で 『 堪 』(たえる)を連想しましたが、
耐えたからこそ、今がある訳で。
 病気のことも
 ZOPFの今日の賑わいも
辛い時間を越えてこそ手に入れられたと思います。
苦労の1年でした。

d0056067_08260532.jpg
でも、決してネガティヴじゃないです!!
この写真を見たら〜〜
恨みつらみも(?!)晴れるというものですね〜


あああああ
午前10時半だというのに〜
ZOPFの店頭はパンが無くなって、店内の平台の上が スカスカです。
今日のお客様の買いっぷりには、さすがのZOPFも負け気味でーす(笑)
スタッフがもうフル回転でバタバタしています。

Z店長は、呑気に年越し蕎麦ならず〜
『年越し そばパン』をこれから焼き出すと言い出しましたー
大晦日だけの限定販売ですって!!!

さ〜頑張れ 頑張れ
巻き返せ〜〜〜
こうやって暮れて行くー!!!


by zopf-rie | 2018-12-31 10:30
近日、TV放映がある模様...
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忘年会が続き、少々 胃袋がお疲れ気味。。。

昨日はTVの取材があったのですが〜
とにかく忙しく  (+。+) 
放ったらかしにしてしまいました....
(ごめんなさい!)

なので、いつ放映なのか解っていません。
『スーパ−J』とは言っていました。

「早朝から並んでるお客様を撮りたい」と 来ていました。
でも、昨日は仕事納めのところも多く...
開店前には3名のお客様しかおらず。良い画は撮れなかったようです。
残念顏で帰られました。。。

ところが!
今朝は列が長〜〜く、人数が数えられないほどでw
可哀想だけど(運を)持ってないな〜と 苦笑いとなりました。

上手く行かないもんですよね〜〜
放映されるのか? はたまた流れるのか??
解りませんがー
それもお楽しみで(笑)よろしくお願いいたします。

 残すとこ2日
無事に終えられるよう私は見守ります。 

by zopf-rie | 2018-12-30 07:12
また来年!
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地味な画ですが(笑)

私の部屋を足場がないほど占拠していたクリスマス関連グッズは、やーっと箱に納められ屋根裏へと収納されました。
ぎゅーっと詰めてもその数 20箱
デブ様には呆れかえられています(笑)
 ♪(v^_^)v お構えなしですwww

2018年のクリスマスは、地味目なナチュラルな飾りでした〜
 ので!
もう来年の構想は出来上がっていて(笑)
2019年は、今までにない 
ポップで楽しく弾んじゃうクリスマスを妄想しています!!
「えっ マジ?」って
デブ様もひっくり返る カモかも
楽しみにしてて下さいねー って気が早すぎますね!(爆)))))


by zopf-rie | 2018-12-30 06:54
クリスマスプレゼント
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クリスマスプレゼントが届きました(笑)

ふたり揃って〜 
賑やかなパーティーになりました。



by zopf-rie | 2018-12-25 10:22
伊勢参り
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店長と2人
シュトレンの大詰め作業をしてー
忙しいさなかでしたが、車で飛び出しましたーー

今年の恩恵は、今年のうちに御礼を!
 な〜んて そんなに信心深くも無いんですが〜
でもねw

伊勢へ

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赤福食べて

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伊勢海老
松坂牛 
も食べてw

食べてばっかりだけど

翌朝に伊勢参りです。

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そしたら、すごい人だかりでー
なんでも 冬至の前後1週間ほど鳥居の中に朝日が昇る人気の期間だそうで〜
パワースポットとばかりに大勢の方が、凍えるような寒い中 集まっていました。

負けじと(?)並ぶ。
しかし曇り空で.... 予定時刻になっても日差しは見えず、ため息を飲みました。
 断念

でも、そんな中にも楽しみがー

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ご存知です?
なんでも早朝参りの際にお腹を空かせてお参りしては情けないと〜
朝ごはん前の 軽食なんだそうです。 そういう風習があるんですね〜

その名も『かたぱん』
パンと聞いては、戴かない訳にはいかないと〜朝の4時半にデブ様を起こし、取りに行かせた品物です(爆)

これも 粉と砂糖だけで 出来ている。
まったく違う不思議を感じながら〜 
内宮の参拝を終えての帰り道、振り返ると....

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なんとか厚い雲の切れ目から、ご来光を拝めました。

本当に強運です!!
 






by zopf-rie | 2018-12-22 09:36
寿司屋のバーガー
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お寿司屋さんで!!!(笑)


 八柱:すし勘 

by zopf-rie | 2018-12-16 11:41
ハードトースト
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今朝は大好きなパン
『ハードトースト』をまさに、トーストして食べた(笑)
簡単に言うと、バゲット生地で作った食パンです。

粉と塩 だけで出来ている。
(あ〜もちろんパン酵母は入っているけどね〜)
なのに、旨味があって。本当に美味しい。

これは自慢じゃないが〜職人の腕の味。
製法で甘みが生地にもたらされるのだw

残念なことに、現在は店頭販売をしていない裏メニュー


by zopf-rie | 2018-12-15 09:16
クラッシク・シュトレン
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今日は素敵な写真と、とても嬉しい記事が届きました。

こちらから!

 (≧∀≦) 嬉しい!!


by zopf-rie | 2018-12-14 14:31
理路整然
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今朝は嬉しいことがありました。
小さなことですが。
とあるスタッフが、店頭の平台にとても丁寧に、そしてとても綺麗にパンを並べていたのです。

いや〜当たり前のことなんで、何をそんな感動することがあるんだ?!と思われるでしょうが...
Zopfの顔とも言われる店頭の大きな平台、あれで どうしてどうして〜結構パンを並べるのって難しく、習得するのに時間がかかるのでした。

そのとあるスタッフは大変仕事の飲み込みが悪くて....なかなか思うようにパンを並べられずいたんです。
忙しい休日には、お客様のお買い上げスピードについて行けず、平台はスカスカに。焼きあがったパンは沢山あるのに、平台に並べるに至れずいることも度々だったのです。
もう も〜〜 その様子を見ていて、私はイライラ×イライラでした。
だってお客様には残念極まりないじゃないですか〜? せっかくお店に来ているのに、沢山パンが並んでなかったら。
時には手の空いてそうなスタッフを見つけては応援に行かせたり。自分で行っちゃったりもしました。
横で「ほっとけ」というデブ様を制して、つい口を挟むこともしばしばでした。
もちろん、やらせなければ覚えない。そんなは解っています。私だって〜我慢もしましたよ。
もうストレスが溜まって...体に悪い日を続けました。笑

だから、今朝は理路整然と並べている姿が嬉しかった。
そう美味しそうに並べようという意思と大切に思う気持ちと、次に焼き上がるパンを予測してその大きさに間隔をとったりと。
道理にきちんとあてはまり筋道が整ってきたのが見えたからです。
まだ1stop ですけどね、進んだのが見えました。

ま〜あまりに仕事に熱中していて、本人の顔は強張り笑顔はなく、平台の前で、まるで檻の中の熊のように左右に揺れている時間は長いですけどね。。。
「次はどうしよう...」と考えている時間が長いのがわかります。
やれやれ... (⌒-⌒; )  

そもそも、瞬時に物事を考え俊足で動く、そういうことが苦手な性格なのでしょう。
穏やかなのんびりした性格の子なのです。
こんなことを言うと「人権侵害だー」などと言われかねませんけれど。。
おおらかは、ずぼら。でもあるし。
のんびりは、トロイ。でもあるし。
これが仕事となると難しいという訳で。
やっぱり日頃からきちんと身なりを整えたり、ちょっとしたオシャレも忘れない。それこそ遅刻をしないとか、提出物の期限はしっかり守れるとかいうスタッフは、飲み込みも早いものなのです。

本当に難しい。

ともあれ、キラッと輝いたのが見えた朝でした。





by zopf-rie | 2018-12-11 08:09
カフェとシュトレン
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嬉しいお知らせがありましたー

ここをクリック!


間もなくX'mas商品のご予約が終了です。
お早めに〜〜

by zopf-rie | 2018-12-06 11:56